槟城炒粿条争霸赛 6月4日邀20好手一争高下光华日报

槟城炒粿条争霸赛 6月4日邀20好手一争高下

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2023年5月25日

槟城道地美食炒粿条是备受游客热捧的美食之一，为了宣扬槟城标志性美食炒粿条，调和路与鸭加律乡村社区管理理事会（MPKK）及庇能台山宁阳会馆将联合主办“2023年槟城炒粿条争霸赛”，邀请各方炒粿条好手齐聚一堂，一争高下。

这项比赛将于6月4日早上11时在庇能台山宁阳会馆举行，届时将邀请20名炒粿条高手互相切磋之余，也开放民众前来品尝不同风味的炒粿条。

调和路与鸭加律乡村社区管理理事会主席麦东利指出，比赛是早上11时开始，选手们将开始轮流炒一份炒粿条，给评审们品尝。

“评分标准包括炒粿条时的台风，色香味、最重要的是炒粿条的味道，是否够锅气，会否太油腻等各方面来评估。”

他说，主办单位将提供煤气、粿条、鸡蛋和虾，参赛者只需携带锅具、酱料和各自秘方佐料即可。比赛结束后，大约12时将会开放予民众试吃炒粿条，现场的参赛者将会现炒粿条给予民众试吃。

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他指出，炒粿条争霸赛反应热烈，开放20个名额但目前只剩3个空额，欢迎有兴趣者报名参加。

他相信这也是槟城地区首次举办的炒粿条比赛，若反应热烈接下来将可考虑主办福建面、咖喱面或叻沙等美食的比赛。

伍冠福：冀凸显槟城特色美食

庇能台山宁阳会馆主席伍冠福说，此次的炒粿条争霸赛，有别于以往的儿童画画、歌唱等一般的比赛，主要希望能凸显槟城特色美食，极具意义。

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2023年槟城炒粿条争霸赛”筹委会主席黄清南说，此次比赛开放予民众试吃，主要也是希望能吸引附近的游客前来，了解槟城道地美食。

2023年炒粿条争霸赛报名免费，有兴趣者可联络012-9987665（Lam）。

比赛奖金丰富，首奖可获得现金500令吉、奖状和礼篮、次奖可获得现金300令吉、奖状和礼篮、三奖可获得现金200令吉、奖状和礼篮、2位安慰奖得主则可获得奖状和礼篮。所以参赛者将获得大会颁发奖状。