报道/陈晓云

摄影/陈晓云、部份图片由受访者提供

战争、气候危机“附送”的粮食危机，一步步迫近，会不会有一天今天看来平常不过的一条甘望鱼，价格飙高到我们吃不起？会不会那时的薪资水平仅仅足够让平民百姓每一天只能买一条人造合成鱼吃？自然教室创办人暨生物环境硕士黄云云老师说，这不是不可能的事。尽管如此，她觉得始终要带着希望走下去，教育下一代好好保护赖以为生的环境如城市，以及‘食物链’居住的环境，不能一直呆等危机的到来。这样人类才有希望好好生存下去。

气候与粮食危机 已敲响警钟

不妥善的城市规划、工业过于发达、非法森林砍伐以及人类生活方式的改变带来的高碳排放量造成全球暖化，已渐渐引发气候变化。

就以我国近20年发生水灾的地点和时间为例子，往常，在东北季风盛行的季节（年秒11月至翌年3月），遭受水灾之苦的仅是东海岸的居民，在这期间，西海岸多数正在经历干旱季节。但是，近年来，柔佛、马六甲、雪隆在这季节也经历雨季。这转变不能不注意。

自然教室创办人黄云云说，在这些情况出现之前，她的渔夫朋友已经察觉近几年的天气的变化模式已不规律（编按：即便天气向来较难预测得准确，但以前的天气变化多数在农夫、渔夫可以大致掌握的范围），这导致血蚬、虾米产量越来越少。

气候的变化直接影响农作物的收成和渔获，加上战乱的发生，联合国预测的2050年粮食危机真的不是耸人听闻，它已一天天倒数地迫近我们。

目前，平民百姓尚有能力吃养殖鱼，但2050年以后呢？会不会连养殖鱼我们的薪资也无法负担，经常得吃人工合成的鱼。这不是唯恐天下不乱的事。

“更令人无奈的是我们所在之处(槟岛），几乎是四面环海，理应海产丰饶不缺，价格廉宜，可是槟城制作的BELACAN却需仰赖霹雳进口虾米，可见本地供应多么不足。而供应不足的根源出现在哪里？”

她强调，她不反对发展，毕竟都是为了人类的经济发展，只是担心人类消耗自然资源的速度越来越快，来不及补救，就如以前大量砍伐森林，当时的生态还来得及恢复元气，可是，现在大量砍伐，人类来不及种，到时微气候就受影响，而它带来的蝴蝶效应是我们无法预估的。这一切足证城市生态教育刻不容缓。

带着希望走下去  环境永续发展有希望

尽管经常听到令人难过的生态环境被破坏的消息，自然教室创办人黄云云认为，始终要带着希望走下去，教育下一代好好保护赖以为生的环境如城市，以及‘食物链’成员居住的环境，不能一直呆等危机的到来。这样人类才有希望好好生存下去。\=

为此，如果资金充裕，教云云迫不及待想开发的自然教育项目是城市生态。“其实我想做的活动是很多的，如保育大象、马来貘等等。可是经过疫情后，我有了新的想法，目前特别想做的是城市生态。毕竟过去10年，我们都是走到野外或渔村，国家公园，海边，倒是城市生态，我们没啥关注。而，在疫情爆发的时候，我们受困在家里，能观察的是周边的树木花草，鸟。”

那时，她就思考，尽管城市是我们每天接触，每天活在里面，应该对它很熟悉，但实际很陌生。“其实我们不一定要去到大山大海探索，毕竟不是每人都有这时间、精力、金钱或勇气。而城市生态有许多值得探索之处，所以，我很想策划城市生态入门课，让大家对自己24小时依附的环境，有具体的了解，然后才群策群力想想如何保护她、或改善她的生态。”

“早在我去年出版的《十二个月的行道树地图》绘本，让大家知道这些城市里的树木可以如何撑起城市的生态系统，进而让大家珍惜它们，爱护它们。接下来，即将出版的图鉴是鸟类，也会保留一部分的版位给城市鸟儿。这鼓励小孩去关注身边熟悉又陌生的生物。现在我们很希望在城市生态教育这一块，做出成绩来。”

至于“食物链”成员的居住环境如沿岸的海草床、红树林也该予以保护。在新冠疫情爆发之前，云云曾经带领亲子们到槟威大桥旁的PULAU GAZUMBO学习观察和如何保育海草床。她说，海草的层层叠叠犹如一张无边无际的床，提供“海鲜宝宝”们一个安全隐蔽又活动自如的家，让它们在这里长大到可独立了在海中生活，才游入大海。可是如果海草床被毁了，海鲜宝宝就没有隐身之处，成为飞禽动物口中的美食，那人类日后也没鱼虾蟹可吃了，缺乏海洋提供的蛋白质。

可惜水灾、发展以及一些渔夫不正确的捕鱼方式破坏了海鲜类的成长之家——海草床，让海鲜宝宝们早夭，在这样青黄不接情况下，即便天气没有恶劣，能力再高超的渔夫捕获的渔获也相当有限。那么本地海鲜市场供给人类的蛋白质就开始受影响。求过于供，价格就上涨。人们就必须从外地引进海鲜，开始依赖进口。这对人民而言是梦魇的开始。

无奈，近来，在安全考量和环境限制下，这教学活动无法再继续，孩子们唯有从绘本中认识海草床。

培养未来绿色企业家

为了让本土城市和自然生态永续良好发展，延缓极端气候危机的到来，自然教室响应Growth Community Market创办人朱凯伊的号召，联办小小绿商养成班，旨在培养未来的绿色企业家。但愿透过这小举动，可掀起涟漪，让更多人体会“环境好，人类才好”的理念。

早在2018年，Growth Community Market创办人朱凯伊就邀请自然教室一起联办第一届小小绿商养成班。黄云云老师说，凯伊觉得每次办这些市集的活动，主角都是大人，她希望绿色企业有更年轻一代可以传承，于是她和凯伊一拍即合。“活动的重点是把环保的意识灌注到孩子心里，这可能也会播下他日后往绿色企业家方向发展的种子，何乐而不为？这还可激发孩子去想一些环保的点子，并设法实践。”第一届的小小绿商养成班获得不错的回响，于是在疫情大幅缓和后的今年，她们再度携手合作。

第二届的小小绿商养成班以讲绘本故事、互动游戏、专家解说、观察、手作试验的方式让小孩学习在生活中减塑以及认识人类和地球的自然界好帮手——蚯蚓。最后，自然教室让“计划书”通关的小朋友正式成为小绿商，在GROWTH MARKET实践绿色企业的理念，体验自利利他的经济活动。

小绿商黄文慧

三年级的黄文慧喜欢参与自然教室的活动，觉得有趣，可以保护自然环境，还可以保护小动物。不怕蚯蚓，只怕蟑螂的文慧，看到小动物受伤，就会难过。在自然教室那么多种活动中，文慧比较喜欢小绿商活动，图的是比较干净，没有整身“海鲜”的味道。有机会在5月正式成为小绿商的文慧已经打定主意，在绿色市集售卖自己手工制作的作品，如书签，会转动的玩具或的折纸玩具。

小绿商王智筠

喜爱大自然的三年级生王智筠第一次参与小绿商养成班活动。她觉得这活动很新奇，想要多了解这个活动会用哪些方式来爱护大自然。在刚过的两场活动中，她知晓了蚯蚓对大自然的重要性和爱护大自然的重要性。虽然害怕蚯蚓，但是智筠最喜爱的小绿商培训活动却是观察蚯蚓，只是她始终不敢亲自手抓它们。小绿商最后一堂是办绿色市集，很喜欢斑斓香气的她希望亲自手作斑斓玫瑰花，把它分享给其他人。

小绿商李镓萱

这是三年级的李镓萱第一次参加。她腼腆地说，自己一直接触电子产品，参加这项活动则可让她了解大自然生态，学习环保和循环使用产品。在过去的两堂课中，她学会把写过的纸张、饮料瓶分类，也把太小的衣服送给体型较小的朋友穿，以便可循环再用。而她最喜欢的课是云云老师讲故事的环节。“讲故事让我明白了现在地球生病了，我们应该学习保护它。”这活动让她喜欢在大自然学习，因为可以近距离接触平时看不到的东西。