
国家发改委最新公告,要对单桌1500元人民币以上的宴会套餐实施重点监管,检视是否存在浪费与质量相符等问题。(示意图)
中国整治餐饮业又出新招。国家发展改革委官网10日发布“关于防止和减少餐饮浪费的公告(徵求意见稿)”,提出为减少宴会餐饮浪费,单桌人民币1500元(约960令吉)以上的宴会套餐将被重点监管。
国家发展改革委称,“为弘扬中华民族传统美德,提倡节俭、反对浪费,保障国家粮食安全,树立文明新风尚”,国家发展改革委会同有关部门在深入开展调研、广泛听取意见的基础上,研究起草这份公告,于4月10日至24日向社会公开徵求意见。
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这份公告共计八条,当中最受瞩目的是第三条“减少宴会餐饮浪费”,提出承办宴会(一般指50人以上用餐 且多桌使用同一菜单)的餐饮企业应严格遵守反食品浪费要求,适量合理搭配宴会菜单,并明白标量。
公告并称,有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上(不含酒水)宴会套餐实行重点监管,适时抽查宴会套餐及套餐菜品是否明码标价、是否明白标量、是否质价相符、是否存在明显浪费情况,抽查餐饮企业是否违规设置最低消费。
儘管目前只是“徵求意见”阶段,但公告发布后仍引起网路热烈讨论。有网友调侃:“1499套餐大受欢迎”、“以后宴请估计要回归八仙桌或者四人小桌了”,还有人说,以后宴请就“一人一桌”。
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