宜力玛拉学院学生集体食物中毒西华尼申：疑食用不新鲜马来香辣鸡光华日报

宜力玛拉学院学生集体食物中毒西华尼申：疑食用不新鲜马来香辣鸡

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2023年4月05日

上霹雳宜力玛拉初级理科学院60名学生日前集体食物中毒，疑是食用了有异味不新鲜的马来香辣鸡（Ayam masak merah）有关。

霹雳州人力资源、卫生及印裔社会事务委员会主席西华尼申表示，初步调查显示，该寄宿学院60名学生于本月2日在享用食堂准备的马来香辣鸡时，已觉得鸡肉有强烈异味，怀疑在烹饪该道菜肴前，生鸡已变质。

他周三召开记者会指出，前往调查的霹雳卫生局官员已采取10个临床样本进行化验，以鉴定此起食物中毒案的侵袭细菌。

他也披露，卫生局已援引1983年食品法令勒令该学院的食堂关闭3天，并进行清理工作。

他指出，学生在当日食用该菜肴后，当晚8时即接获首宗食物中毒投报案例，而最后一宗投报是在隔日（3日）上午7时。共有60名学生出现食物中毒的症状，占了614名总学生人数的9.8%。

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他说，当中，92%患者有肚疼症状、97%腹泻、77%呕吐以及92%头疼，惟没有患者发烧；全部患者无需送院治疗。他对此事故发生感到难过，也向学生的家长致歉。

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他指出，上霹雳卫生局的流动医疗队伍已到学院为患者提供治疗，以外诊病患归类进行医治和观察。

他认为，该学院的校长和食堂经营者必须对此事承担责任，教育局和教育部有需要采取行动，终止该食堂经营者的合约。

他表示，玛拉初级理科学院非首次发生集体食物中毒事件，坐落在太平的分院于2018年也曾发生食物中毒事件。