星期日 2024年 4月 21日
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咖啡店成本加重 茶水起价

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咖啡店在华人农历新年调整咖啡水价钱,平均一杯咖啡涨价10仙至20仙。

报道:洪玉璇 摄影:曾国权

随着咖啡粉今年1月1日起每公斤涨价1令吉后,一些咖啡店业者都趁着华人农历新年调整咖啡水价钱,平均一杯咖啡涨价10仙至20仙。

黄守群。

黄守群:多数顾客能接受

马新咖啡茶联合总会总会长黄守群接受《光华日报》访问时表示,传统咖啡店的咖啡茶水向来都是比外面的便宜,一些东西稍微起价都是业者自己吸纳起来,这主要是业者们要挽留熟客,很多熟客几乎是每天都会来光顾的。

他说,很多的传统咖啡店业者,都是在迫于无奈之下,才会稍微调整咖啡水的价钱,而一些调整过的收费,都是多数顾客可以接受的。

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他说,在通货膨胀的情况下,很多东西也随着水涨船高。

“这些咖啡店业者选择涨价的原因很多,这包括了咖啡店的租金起价、咖啡粉涨价、炼奶涨价等,但是,很多业者都会自行衡量才决定是否需要涨价。”

询问及为何有些咖啡店涨10仙,有些涨到50仙?他解释,至于各咖啡店的咖啡水涨价多少,这是各业者的决定,因为每个业者所面对的处境都不同,一些员工较多、还要承担租金的业者,所面对的开销和负担自然比较重,涨幅也会相对比较高。

薛婉丽指咖啡店的咖啡没有涨价。

薛婉丽:未接通知保持原价

另一方面,位于崔耀才路的咖啡店业者薛婉丽表示,至目前为止,他们还没有接获咖啡商公会有关咖啡水涨价的消息或通知,所以目前仍然保持原价。

“不过,听说一些顾客说,一些咖啡店已经在新年前调整茶水的价钱,有些涨价10仙、20仙,有些甚至涨至40仙至50仙。虽然顾客嘴上是骂着,但是很多还是会买来喝,毕竟每天坐在咖啡店喝咖啡已经成为他们的一种习惯。

她表示,据其了解,很多咖啡店业者涨价的原因,是因为很多东西都涨价了,例如咖啡粉已经从今年1月1日开始,每公斤涨1令吉。“此外,炼奶也是涨价了。”

她说,如果全国有统一涨价20仙,她会考虑,如果只是涨区区10仙,那不涨也罢,会吸纳起来。

陈泉淇。

陈泉淇:尽量减少消费者负担

日落洞巴刹辉煌茶餐室的店员陈泉淇表示,他们今年也年初一刚刚调整咖啡茶水的收费,例如咖啡和茶,每杯从1令吉20仙,涨价至1令吉30仙,共涨10仙;咖啡冰从1令吉70仙,涨至1令吉80仙;美禄、杏仁和Nescafe则从每杯1令吉80仙,涨至2令吉,涨20仙。

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他说,他们不能统一全部的茶水起价10仙或20仙,而是根据有关饮料的成本来做出调整,尽量减轻消费者的经济负担。

他说,这里的熟客都知道,如果是自助捧咖啡,是可以扣20仙的,所以,这次的涨价对很多顾客来说,根本就好像没有什么分别,他们还是可以获得回扣。

此外,除了咖啡茶水,本报记者也前往三条路、大路后和日落洞的咖啡店了解,有些小贩面摊,如粿条汤,已经从4令吉50仙,提高到5令吉,面条的份量一样;咖啡起10仙至20仙。但是,也有一些业者没有涨价,例如咖啡冰保持1令吉60仙,云吞面保持5令吉等,有些小贩则表示会在观察材料的涨幅再决定会不会涨价。

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