星期六 2024年 5月 18日
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槟城林萃龙路捷兴庄 年货齐全价格公道

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槟城林萃龙路的捷兴庄(马)有限公司的年货最齐全,应有尽有,价格也公道亲民。

春节将至,年味渐浓,春意尽在年货中。每年新春佳节家家户户必办年货,无论是中高低阶层人家,都要过好年,而年的含义和内容因人而异,不过,真挚的爱悄然流露在为家人精心准备的年品中。

过年最吃重的环节就是家人团圆吃年夜饭了,除了鲜鱼、虾、肉是主打材料外,缺不得的海味,如鱼鳔、鲍鱼、海参、干贝、蚝干等,让年夜饭更丰富,增添富贵。

在迎接这重要节庆,许多人家在月前就已开始准备过节干料年货,如红枣、枸杞、白果、黑木耳、腊肠、腊肉、冬菇、紫菜等干货,还有家户不可少的龙眼、荔枝、海底椰、黄梨等罐头水果甜品和饮料。

而年货商店中,以槟城林萃龙路的捷兴庄(马)有限公司的年货最齐全,应有尽有,价格也公道亲民,因此,每逢佳节都客似云来。

捷兴庄(马)有限公司营业发展经理郑培英受访时说,疫情后经济复苏见缓,该公司预测到今年春节市场会很淡,因打工人的薪水没涨,百货却通膨,因此,在准备年品时,会考量各个阶层的消费能力。

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猪婆参热卖,鱼鳔却比往年慢热

人人都爱的海味,新年不可少它,是年货的精品、火锅的丰富内容。在度过3年的疫情冲击,商家认为行情看淡当儿,却意外喜见猪婆参热卖,乐开怀。

郑培英指出,众多种类的海参中,以猪婆参最有成绩,纵观疫后经济现象,海参销量预期会滑落,不料却意外的保持着与过往同等的销量,因此,被视为“成长”的好现象。反观,今年鱼鳔的行情却没有往年同时期的热卖。

“猪婆参浸泡后约有一肘之长,营养丰富,吃法多样化,无论是沙煲或剖开塞入肉馅烹饪,都是一道令人垂涎三尺的星级美食。”

郑培英指出,今年市面上严缺白灵菇。“白灵菇产期是在12月份,收割包装运来时已是新年了,因此,今年商家都没有引进,以致市面上严缺。”他说,白灵菇多数是餐馆采用的材料,疫后一复苏餐馆业者不计高价收购,加上赶不及进新货,才出现严缺现象。

他说,应客户要求,今年该公司特别引进肉实肥厚的仿木白花菇,另外,还有北湖冬菇、光面菇、茶花菇等众多选择,明年将会再度引入春栽菇,满足普通家庭的需求。

农产品干料年货方面,中药价格看涨、进口水果价略跌。郑培英说,今年百货通膨成了市场大趋势,许多中国来的干货如菊花、枸杞、罗汉果、红枣等,价钱都已上涨,其中仅红枣的价格属微涨,龙眼尚保持去年的价格,今年的荔枝价格则略跌,这些归因于出口量的影响。

“龙眼原本有供应到欧洲国家,但因出口量削减,导致价格维持和去年同水平。不过,同时供给本地的杂果、海底椰的价格就升涨了大约10%至20%。原料价格提升也是罐头包装水果价上涨的原因之一。”他也指出,罐头龙眼果实肥厚,每罐仅25粒左右,市面上产商不多,原因是利润不高。目前龙眼主要从泰国进口,荔枝则从中国进口。

早前商家自负运费,许多酱料价格飙涨逾20%,情势有点“紧张”,后来销路见稳产商吸纳运费后,价格略调回约10%,让本地商家暂喘一口气。“目前中国的疫情又再紧张,供应少价格也不见滑落,明年的货品价格如何,我们还在观望中。”

另外,他说,备受本地消费者欢迎的日本干贝价格连续2年掉落后,今年已开始反弹回升,但还是比以前便宜,让消费者购买也不会有压力。“日本干贝原本是在香港转销,香港发生暴动事故后,日本干贝价格一直下跌,直至今年才回升。许多来自新加坡的回头客都会来我这儿购买日本干贝,也会带朋友来买,有些是长期客户。几乎每月都会来买。”

他说,中国生产的干贝价格保持,而韩国进口的蚝干价格仅略涨。

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郑培英指出,中国和本地腊肉选择多样化,年轻一代多偏向“甜味”的本地腊肉,但偏咸味的传统腊肉仍受老一辈的欢迎。他说,选择腊肉是看里头的肥瘦肉比例,肥肉少腊肉固然较硬,中国香港进口的腊肉是以切肉方式混合肥瘦肉,而本地腊肉制作法是搅碎混合制作,也较松软,受年轻人的喜爱,而老一辈人家还是喜欢传统的腊肉,偏硬。

捷兴庄的腊肉选择分别有香港的鲜鹅肝肠、鲜润肠、加瘦东莞肠、加瘦切肉肠等,还有本地制造的腊肠、桂花肉、润肉肠、夹心腊肉、香脆三层腊肉等。

捷兴庄(马)有限公司
地址:140-150, Jalan Dr.Lim Chwee Leong,10100 Penang.
电话:04-261 8998、261 3888、261 4888
传真:04-261 7272
电邮:[email protected]

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