星期二 2024年 3月 05日
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有盖印认证就是健康猪 猪肉商:消费者可放心买

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报道:胡连花

在市场上售卖的猪肉,有兽医局检验合格盖印认证。

槟州目前出现2宗非洲猪瘟病例,但猪肉商普遍认为,市场上售卖的猪肉,皆有经过兽医局检验合格盖印认证,都是健康猪肉,消费者可放心采购。

售卖猪肉22年的刘秀英受访时说,随着资讯发达,消费者在采购食品上,都会选择有被政府认证的卫生食品,猪肉也如是。

“健康猪肉都有兽医局盖印,可以很明显的在猪皮上看到这个品质认证的印章。”

她说,虽然威南在本周有两家农场感染猪瘟,3200头猪被销毁;不过当前销售量不受影响,价格在现阶段还是保持,就如一公斤三层肉还是卖35令吉。至于未来情况,要看生猪组公会的公布。

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陈秀音:目前价格保持,一公斤三层肉卖35令吉。

“生猪价100公斤价格是1360令吉,如果一头猪重150公斤,就要2040令吉,我们要给运输费、宰殺费,所以即使农场价调降,相信也降低不多,因饲料价格太高了。”

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她说,在猪肉价涨的时候,消费者买肉方式也改变,不像以前的以重量采购,而是以能力范围买肉。我们也当然希望不再出现猪瘟病例,未来食物链供应才不受影响。

“普通猪肉商要承担高成本,如果囤货就影响资金周转,因此都会依据销量进货,而且竞争力也大,因为有实力的农场也开店卖猪肉。”

她也指出,农场的每头生猪都有耳标,标明农场主号码、兽医等信息。从农场生猪出栏、运输、屠宰场等关键环节监管,加上威南有先进屠宰场,也有进一步提高猪肉品质量,及保障肉品安全。因此,她认为猪肉品质还是有受到保证,消费者可以放心采购。

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