星期六 2023年 3月 25日
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寒流和禽流感侵襲 台再出現“雞蛋荒”

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由于寒流侵袭,加上禽流感疫情肆虐,导致台湾鸡蛋供应出现短缺状况。

 

寒流侵袭,加上禽流感疫情肆虐,以及蛋鸡换羽频繁,台湾养鸡协会推估,台湾现阶段每天缺约80至100万颗蛋。

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综合台媒报道,从2022年起,台湾农业主管机关就要求业者在农历年前冻结鸡蛋价格,导致台湾出现缺蛋潮。由于养鸡饲料成本居高不下,加上彰化出现禽流感疫情,造成不少鸡只折损;而最近天气忽冷忽热,令鸡只死亡率增高、产蛋率下降,鸡蛋供应严重不足。

台湾农委会周三举行记者会回应,坦言现阶段鸡蛋不可能完全不缺,也不可能如10多年前般供应充裕,官方掌握的数字是每天大约缺20万到30万颗蛋。当局将启动区域调度,并释出进口蛋、加工蛋补充,避免去年春节“鸡蛋荒”问题再度发生。

农委会表示,由于现阶段不少鸡农都使用老母鸡作为产蛋蛋鸡,产蛋率不佳,仅接近7成,与8到9成的标准相比有较大差距。往年蛋鸡进口维持20万只,今年会扩大至进口30万只,同时搭配设备更新,加快调整产业结构。

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