星期一 2023年 2月 06日
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檳雞蛋再短缺 供應下跌50% 商販:若不解決下月恐斷貨

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位于日落洞登姑古丁的莲花霸级市场的鸡蛋供应都已补满货。

 报道:陈碧珊 摄影:陈友晋

近期槟城市场上鸡蛋再面临严重短缺问题,有关供应更是下跌多达50%,造成饮
食业贩商深受影响,他们异口同声指若问题再不尽快解决,可能下个月会出现鸡蛋断货情况!

峇都兰樟巴刹贩商公会主席准拿督傅再利接受《光华日报》访问时表示,他们不仅面临鸡蛋短
缺问题,而且鸡蛋价格也不断在上涨,即使面对这样情况,他们也不敢贸然起价,左右为难。

他指出,面对物价高涨情况,小贩们都很辛苦,更是有苦难言,不但要承受物价一直起价的压力,另一方面也不敢贸然起价,加重予顾客身上,尤其是需要用到大量鸡蛋的熟食小贩。

他说,目前甘榜鸡蛋的货源充足,不过普通鸡蛋却一直缺货,甚至还不断涨价,而他根据鸡蛋商家的消息来源透露,指下个月鸡蛋可能会出现断货情况。

虽然近期出现鸡蛋短缺问题,不过莲花霸级市场周四已补货,不过当场也没有很多人来抢购鸡蛋。

“现在我们小贩们都很幸苦,即使面对鸡蛋价格上涨,但我们选择自己卖的食物暂时不涨价,如果问题再不快点解决,很可能下个月我们会没有鸡蛋了。”

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他也说,如今一颗A级别生鸡蛋,售价已涨至64仙,而小贩们一般使用的生鸡蛋是属B级别,价格为每颗56分,至于普通生鸡蛋C级别则是50仙,

“我们煮熟的鸡蛋,一颗售价是1令吉,甚至有些卖到1令吉50仙,视鸡蛋大小而定。”

莲花霸级市场限制,每天每个家庭只能购买3托鸡蛋。

另一方面,本报记者周四上午也走访位于登姑古丁的莲花霸级市场(Lotus),发现所有鸡蛋都已补满货,不过限制每天每个家庭只能购买3托鸡蛋,当场也没有很多人来抢购鸡蛋。

至于槟榔律的Mydin霸级市场,则只限每个家庭购买两托鸡蛋,不过记者发现该处鸡蛋货源不多,只有寥寥几托的鸡蛋摆放在商场里。

批发商长期供应 食馆暂未受影响

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风味小食馆老板黄彦铭表示,由于本身长期都有批发商提供足够鸡蛋货源予他,因此本身暂时不受影响。

傅再利。

他指出,周三曾到Mydin霸级市场购物,发现当时摆放出来的鸡蛋货源并不多,而他庆幸有批发商预留足够的鸡蛋货源给他,才不至于面对买不到鸡蛋来煮食给顾客的困境。

“如果我没有先预留这些鸡蛋货源,很可能我也无法有足够的鸡蛋来煮东西了。”

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