研发人员指出，他们在开发过程中，为了让螃蟹的风味，能与香草冰淇淋融合在一起，付出许多努力。
综合日媒报导，大阪道顿堀蟹道乐于10月宣布要推出一款“螃蟹冰淇淋”后，立刻受到外界关注。这款甜点并非单纯是螃蟹口味的冰淇淋，而是在香草冰淇淋加入大量蟹肉，并搭配吉里巴斯圣诞岛的盐巴制作而成。商品售价为500圆（近17 令吉）。
研发人员指出，他们在开发过程中，为了让螃蟹的风味，能与香草冰淇淋融合在一起，付出许多努力。经过反覆尝试，耗费2年的时间后，才成功研发出这款商品。但螃蟹冰淇淋吃起来究竟是什么样的味道？蟹道乐员工指出“是吃过一次就难忘的味道”、“全日本只有这里能尝到这种滋味”。
商品消息一出，许多网友纷纷表示“感觉很好吃”、“没办法想像味道”、“谁来帮我试吃看看”。螃蟹冰淇淋开卖后，有网友立刻前往店头购买，指出“冰淇淋保存了螃蟹的香气，也能吃得到盐味”。
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