星期日 2023年 2月 05日
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港商收購檳島廣場化身小香港 讓香港檳城飲食文化相交融

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独家报道:刘慧贞

当香港茶餐厅遇上槟城“Kopitiam”,会迸发出什么样的新鲜火花?收购了槟岛广场和新关仔角2栋洋房的香港店铺投资者罗氏,计划把该广场和洋房化身“小香港”,让香港与槟城杰出的饮食与文化相交融,为这些建筑赋予新生。此外,槟岛广场也与兴市集(Hin Market)联手,于11月21日至12月4日举办“圣诞市集(Christmas Bazaar)”,届时将有60个摊位驻守现场,欢迎民众前来参与其盛。

位于槟岛的 Museum Hotel是罗氏在槟城投资的首个产业。

香港店铺投资者罗氏于2016年初次到访槟城,如今,他已在槟城拥有逾10项房产,其中包括:新关仔角2栋洋房、槟岛广场、Museum Hotel、古迹区房屋、店铺等。此外,他也时常到中国大陆等地投资,是名资深的投资家。他形容槟城犹如以往的香港,而他已申请马来西亚第二家园计划(MM2H),决定定居于槟城。

“我是在2016年第一次来到槟城,那时是来游玩,发现这里很舒服,和几十年前的香港一样。第一次来就住在E&O酒店,这家酒店和香港五星级半岛酒店很相似,不过,价钱和环境相比之下,这里真的是“平、靓、正”。”

香港店铺投资者罗氏表示,他将让香港与槟城的饮食文化融合,使位于新关仔角的2栋洋房注入新生。

当时,罗氏便决定在槟城投资,他最先投资的是Museum Hotel,接着再收购槟岛广场、新关仔角2栋洋房等房产。他选择投资的许多房产都位于古迹区,他说道,古迹在香港已非常少见,可见槟城古迹保留得相当的好。

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他表示,槟城这6年来的发展相当稳定,不像香港,发展得太快太急。他形容这里的人行事按部就班,并坦言自己很喜欢这种节奏。

他也说道,投资是长远的,他非常乐意等待槟城房产的发展。

“我们要看的是投资,不是投机。投资是慢慢地将资本变成不动产,去到几代都可以平稳,不会大起大落。不过,日本、香港、美国,都是偏向投机。槟城的房产是相较稳定的,经历了新冠疫情仍旧保持稳定。”

结合香港与槟城本地饮食文化

谈及为何选择投资新关仔角一带的洋房,他表示,那一带拥有着绝佳的街道和风景,在香港,这类地点是当地中高层和游客都一定会前去的地方,加上新关仔角的填海计划,他相信这里未来会比新加坡还要漂亮壮观,绝对有发展空间。

罗氏也说道,他计划把香港成功的一套融入到槟城,如今,槟城的团队已在筹备中,准备让槟岛广场变身,而槟岛广场也将迎来全新的商标名称。

“槟城当地的饮食文化相当成功,许多味道都可以延续好几代,这是非常珍贵的。在香港,许多饮食餐厅都是到了第二代就没了,非常可惜。”

他表示,团队希望找寻本地小贩加入他们,奈何不少小贩都陆续退休了。他也说道,团队如今仍旧积极筹备中,盼一定要做到当地的滋味。

“我们想把槟城当地的小贩,像是炒河粉、炒粿条、福建面等等,再加上香港的美食小吃,聚集在一块,这两地的饮食文化都是当地的本土杰作,我们希望将其融合。同时,也希望政府能配合,将这两地的文化交融实现。”

赞扬槟城的人文教育

另一方面,罗氏也认为槟城的教育文化及传统家教都非常优秀,而这里的人情味、饮食文化、风情等,方方面面都非常吸引他。他说道,经过这些日子在槟城的观察,他发现槟城年轻一代都会时常带父母前去吃点心、喝茶,他认为下一代若是在这里成长,是不错的选择,也表示希望让自己的孙子到这里求学。

“马来西亚是多语言多元文化国家,而槟城的治安、文风也都很好。在槟城,吃喝玩乐都有,对外国人而言较容易接受。我也曾到过马六甲、吉隆坡、怡保、兰卡威等,不过,我先选择在槟城投资。”

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不仅如此,他还称赞道,槟城拥有着许多西方化科技,在这里语言也相通,医疗设备齐全且专业,当地资源佳,他十分享受在这里的慢生活。

“槟城的电子工业很发达,医疗水准也排行世界前3名,在大马,槟城的医疗旅游收入占了60%。据我个人了解和观察,槟城这座小城潜质很大,未来会有很好的发展。我会到这里投资,也是因为喜爱这里的人文风情,这里有山有水,人们有情有义,青少年们个子也高大,为人有礼。”

另外,槟岛广场也将在11月11日至13日举办“Home Living 电器与家具展”,欲添购家具的朋友们万勿错过!
槟岛广场将于11月21日至12月4日与兴市集(Hin Market)合作举办“圣诞市集(Christmas Bazaar)”,届时将有60个摊位驻守现场,欢迎众人前来逛展。

槟岛广场将于11月21日至12月4日将与兴市集(Hin Market)合作举办“圣诞市集(Christmas Bazaar)”,届时将有60个摊位驻守现场,欢迎众人前来逛展。槟岛广场也将在明年1月7日及8日举办动漫角色扮演活动,欢迎有兴趣的人士前来参与。另外,该广场预计于明年6月正式开幕,今正筹备当中,敬请期待。有兴趣租用店铺的人士,可联络013-2938373(Jenny)、011-88886573(Philip)

槟岛广场将在明年1月7日及8日举办动漫角色扮演活动,欢迎有兴趣的人士前来参与。
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