星期六 2022年 12月 03日
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适耕庄两天一夜 好玩好吃之旅

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报道/赖洁敏 摄影/吴国强

原来适耕庄不止有稻米、沙滩、海鲜,还有其他好玩好吃的!让民主行动党适耕庄州议员兼雪州议长黄瑞林告诉你,如何在稻米休耕期,在适耕庄度过两天一夜的深度旅游。

黄瑞林联任4届的适耕庄州议员,游客抵达适耕庄,到处都可以看到印有黄瑞林肖像的旅游看板,我们都不知道,原来他为适耕庄默默耕耘了好几年,适耕庄才变成今天大家所熟悉的模样。

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他说,自己在1999年被行动党派到适耕庄上阵,令他开始对这小镇着迷,甚至立志要将它发展成为旅游小镇,虽然他在那一届的大选落败,但他选择留在这个“鱼米之乡”继续耕耘,造就了今日家喻户晓的适耕庄。

“要成功,先发疯,闭上眼睛,往前冲!”

黄瑞林(后排左3)带着媒体团,体验适耕庄两天一夜深度旅行。

在过去的20年里,他做了许多疯狂的事,从带剧组到适耕庄拍《渔米人家》、到台湾著名综艺节目《综艺玩很大》、美食节目《食尚玩家》到适耕庄旅游玩了,他总是亲力亲为,因为没有人比他更了解这个小镇,每个时节该玩什么、该吃什么。

他甚至亲自邀请雪州苏丹沙拉弗丁殿下拜访适耕庄,更让苏丹后东姑诺拉西京对这小镇留下深刻印象,亲自带着亲友二度拜访。每每说到这些事迹,便可看到黄瑞林眼中闪过亮光及一份自豪感。

他指出,未来适耕庄还会开发更多的经典,让这里的旅游业生生不息,回到疫情前的热闹。

黄瑞林这次邀请媒体团到访适耕庄,要告诉读者们,原来适耕庄不止海鲜好吃、原来适耕庄不止有稻田、原来夜晚的适耕庄,宁静中也有一份热闹。

让我们来看看,在他的介绍下,适耕庄到底还有什么好玩、好吃、好看的!

椰浆及咖喱味浓郁的咖喱排骨,非常下饭。

●辉煌海鲜酒家

虽说是海鲜酒家,但这里的咖喱排骨吃了真的让人回味无穷。浓郁的椰浆咖喱味,配上炖到软而不烂的排骨,必定让你添上几碗饭。

黄鳝鱼煲也是当地的特色美食,让人唇齿留香。

他们家还有华人不太熟悉的黄鳝料理,黄鳝鱼煲也是必点美食之一;还有炒花蟹也不要错过,鲜甜容易脱壳的花蟹,让你停不了手。

中午刚地步的游客,不妨到与适耕庄巴刹毗邻的辉煌酒家,试试以上美食。

人民碾米厂历史走廊的摆设,让你尝试当“头家”的滋味。

●人民碾米厂

相信大家都知道这米厂展览馆,但或许很多人不知道,这里的煎蕊(cendol)很香很好吃。

到这里除了可以了解饭桌上的米饭,如何从无到有,也可以到历史走廊拍照打卡。

离开前,必经购物区,大家不要错过这里的cendol,除了煎蕊的味道很香,加入了糯米的冰沙也增添了口感和香气。

阿嫲的家。

●阿嫲的家

阿嫲的家是一座重新建造的”老厝“,这里的儿时零食、吹泡泡及各种怀旧物品,应该会让70年代至90年代的人掉入时光隧道。

来到阿嫲的家,当然要试试儿时最爱的鸡蛋糕,还有过年必备美食椰奶鸡蛋饼(Kuih Kapit),幸运的话,还可以看到碳烤Kuih Kapit的制作过程。

黄瑞林也强烈推荐大家尝尝经济实惠的“女人保养圣品”——燕窝。

20令吉一罐的燕窝,也是阿嫲的家重点产品之一。

他说,这里的燕窝一大罐只卖20令吉,但绝对是货真价实的燕窝,只是因为不是完整的燕盏,所以价格比较便宜。

不加糖、不加水,只加酸梅粉的芒果冰,是华仔芒果园的“明星商品”。

●华仔芒果园

老板卢亚牛说,华仔的名字是做招牌的人帮他取的,所以这里没有华仔,它也不是芒果园,而是售卖各种芒果及芒果食品的挡口。

9月杪是芒果旺季,若天气不来搅局,芒果可以丰收,大家可以在9月杪购买到各品种的芒果。

不知如何选芒果,可以请老板帮忙,也可以让老板介绍当季最好的芒果。右为黄瑞林。

平日也有其他不受季节影响的芒果任君选购,当然,炎热天期下,一定要试下华仔芒果园,不加糖和不加水的芒果冰,新鲜果肉加上冰块搅拌而成的芒果冰,撒上少许的酸梅粉,是少有的独特味道。

●热浪沙滩许愿树

热浪沙滩是大家熟悉的打卡景点,许愿树上挂满红色的许愿“清单”就是最好的证明。

傍晚的热浪沙滩,可坐在许愿树下的摇椅上吹海风闲聊。

傍晚时分,海风徐徐,到许愿树旁的百年拿督公庙拜拜,添香油取许愿绳。

告诉大家一个小贴士,据说在农历七月许愿,千万不要抛许愿绳,只要将其绑在树上即可。

沙滩旁还有许多的小卖部,可以买一些干货、椰水和吃小炒,吹着海风,吃着小吃,度过一个平静的傍晚。

●柠檬香桃茶园

柠檬香桃茶园座落在稻田堆中,由达兰亲自打理。

这是一座坐落在稻田中的小茶园,必须经过稻田间的乡间小路才能抵达Encik Dahlan的家,而柠檬香桃茶园,就在他的房子旁边。

一般的茶园都设在高原,但因为柠檬香桃茶树是属于热带茶树,因此可以在平原种植,而这品种的茶树原自澳洲,马来西亚是第一个在澳洲以外地区种植这款茶树的国家。

达兰(Encik Dahlan)有多年种植柠檬香桃的经验,有意到该茶园参观、拍照、打卡的访客,可先致电016-9694043预约。

他说,想要野餐或拍照打卡,他都可以亲自为访客做出安排,并为大家说明柠檬香桃的好处,目的是让游客更认识柠檬香桃,访客也可以在现场购买柠檬香桃相关产品。

一整桌的海鲜大餐,令人食指大动。

●乡村海鲜饭店

据说,适耕庄的居民晚上多数在家用餐,所以乡村海鲜饭店是仅有几家在晚上营业的海鲜饭店。来到这里,记得问问老板有没有新鲜的蛤蜊,请他煮一碗清甜肥美的蛤蜊汤,让你停不了口。黄瑞林说,这里的油浸鱼也是必点菜肴,外皮炸的酥酥的,鱼肉却不会太干,配上独特酱汁和葱头,齿颊留香。

咖椰婆是适耕庄宵夜好去处,各类海鲜烧烤是下酒必备小菜。

●咖椰婆

咖椰婆是一家由卖咖椰的土产店扩张而成的餐厅,是适耕庄吃夜宵小酌的好去处。这家店除了有主食,还有各类的海鲜烧烤,烧魔鬼鱼、煎炸龙舌鱼、炒苏东等等,是下酒好菜!

这里还可以让顾客自行烧烤或吃火锅,若当日夜宿适耕庄,时间还早睡不着,不妨到这里试试特色海鲜烧烤配啤酒。

来到六霸资源,可见识海鲜销售直播如何操作。

●六霸资源

除了海成发,六霸资源也是选购新鲜海鲜的好去处。

这家在冠病疫情行动管制令期间崛起的海鲜卖场,从线上直播走到线下售卖,非常受客户欢迎。

即使在平日,适耕庄游客不多的情况下,你还是可以看到许多客户在现场选购海鲜,加上数十名员工在现场穿梭,场景非常热闹。

除了线上购买,现场也有各类新鲜海鲜供客户选购。

平时直播选购海鲜,我们都会听到主持人跟后台及员工讨论货源及“包货”,来到六霸资源,若遇上直播时间,你就可以亲眼目睹直播售卖海鲜是如何操作,让你也成为“幕后人员”。

在这里选购海鲜,六霸资源为你提供一条龙服务,你拿着篮子选了想要的海鲜,员工会为你分类、称重、清理、真空包装,这里也可以为你冷冻装箱,非常方便。

渔获上岸是一般游客不会接触到的景象。

●海成发鱼行

到了适耕庄肯定要带一些海鲜回去,而在海成发鱼行,除了可以选购新鲜的海鲜,也可以看到渔夫们如何从渔船上卸下新鲜的渔获。

海成发鱼行就座落在码头边,在涨潮时候,若幸运的话,可以看到渔船回来,或看到渔夫们如何将渔获搬到岸上,在进行渔获分类。这是难得一见的情景。老板谢添僖也提供小贴士,初一和十五前后是渔获的丰收期,想看更壮观的画面,可在这期间到访鱼行。

●东兴海产

适耕庄除了可以购买新鲜的海鲜,也可以购买用新鲜鱼肉制成的酿豆腐、鱼丸,还有虾签。

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虾签原本是下霹雳的特产,而东兴海产则是雪州第一个制作虾签的工厂。与虾饼不同的是,虾签需要用烘制的方式烘干,在经过3至4天的太阳曝晒才可制成,工序繁琐。

虾签制作工序繁琐,需要耐心在炉上小火进行烘烤,再曝晒才能够制成。

来到东兴海产,我们可以看到酿豆腐和虾签的制作过程,再购买一些回家慢慢享用。

老板谢亿达说,所有的酿料和鱼丸都是当天新鲜制作,因此建议游客们在中午光顾,就可以赶上第一批出炉的酿料。

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