星期六 2022年 11月 26日
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傳承中華美食 造福當地社會

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马来西亚首家天津煎饼果子小吃店(Gulou Kafe)落户吉隆坡马华公会大厦。马华公会总秘书拿督张盛闻出席开业剪彩仪式。

张盛闻指出,马来西亚和中国有着悠久的友好交往历史,近年来,随着两国各方面交流的不断深入,饮食文化也呈现出你中有我,我中有你的局面。

他表示,中国天津的传统小吃煎饼落户吉隆坡马华公会大厦,为在这里工作和生活的中国朋友们带来久违的家乡味道,同时也让大马民众有机会尝试来自中国北方的小吃。

小吃店老板朱伊凡表示,来马已近12年,深爱这片土地,作为在马中资企业更懂得饮水思源、回馈社会。

活动现场,Gulou Kafe表示开业当天的全部营业收入2611.7令吉捐助予马来西亚拉曼大学医院。

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煎饼果子是中国天津著名传统小吃,迄今已有600多年的历史。用绿豆面为主的杂粮面糊摊制成薄饼、再于饼上打入鸡蛋摊开,涂抹甜面酱、辣椒等酱料,裹入油条(又称馃子)、馃篦(又称薄脆)等食材,就做成了馃箅脆香、饼皮柔软的天津风味小吃。

张天赐(左起)、朱伊凡, 张盛闻与黄斌主持剪彩仪式。

 

 

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