星期六 2022年 12月 10日
主页 国际新闻

夏季炎熱乾燥 法國提前采葡萄釀香檳

- Advertisement -

 

炎热干燥夏季,法国北部家族拥有的菲利普纳特香槟酒厂总裁菲利普纳特指出,不像去年落在9月初,葡萄在8月就开始采摘。

他说,很明显,全球变暖现在正在产生影响。

他表示:”我们正处于转折点。到目前为止,全球变暖起到了帮助作用。在没有下雨、不会太冷,使葡萄成熟及很少腐烂的良好天气条件下采摘。”

- Advertisement -

高温和有记录以来最严重的干旱,引发了大规模的野火,并导致法国各地限制用水。但这种天气也提高了葡萄的成熟度,让香槟葡萄采摘者不得不在今年提早开工。

工人们在烈日当空下忙著采摘葡萄。这些在短暂采摘季节雇用的工人,将按他们的收获来支付薪资。

当太阳照射在珍贵黑皮诺葡萄生长的陡峭山坡上时,气温远高于摄氏30度。在葡萄过熟糖分增加之前,必须将葡萄采下,这非常重要。

法国各地的生产商预计,今年将是葡萄产生优质香槟的年份。这是在2021年霜冻和霉菌袭击蹂躏葡萄园后的一种缓解,今年干燥和炎热的天气,有助于防止这种情况发生。

菲利普纳特说:”现在采摘的,可能是过熟的葡萄。可能过于干燥的夏季会导致其他问题,我们需要去适应。我们需要调整我们的葡萄栽培,调整我们的酿酒技术,这就是我们酿造葡萄酒的方式。”

- Advertisement -

酿酒商表示,今年法国大多数大型葡萄酒产区的收获季节,提前两周左右,而这可能是一个持久的趋势。

法国中东部勃艮第的夏布利葡萄酒生产商潘松指出:”葡萄酒可能会变得不同,我们可能不得不适应其他葡萄品种,或与我们现在做的有点不同的栽培方法。”

他表示,在1980年代,采摘工作通常在10月左右进行,但它逐渐推前,以至于9月初的采摘现在已成了常态,8月份偶尔会进行扦插。

找工作, 就找这里!
› 立即申请
  • Sales Executive
  • Sales & Marketing
  • Kuala Lumpur
  • MYR 4.5K /Month
› 立即申请
  • Business Development Consultant (Sales Executive) - B2B 业务发展销
  • Sales & Marketing
  • Kuala Lumpur
  • MYR 4.5K /Month
› 立即申请
  • System Analyst
  • Information Technology
  • Kuala Lumpur
  • MYR 4.5K /Month
› 立即申请
  • Business Analyst
  • Sales & Marketing
  • Kuala Lumpur
  • MYR 4.5K /Month
› 立即申请
  • Sales Development Representative
  • Sales & Marketing
  • Kuala Lumpur
  • MYR 4.5K /Month
› 立即申请
  • PHP Software Developer
  • Information Technology
  • Kuala Lumpur
  • MYR 5K /Month
› 立即申请
  • Business Development Executive 业务发展销售员
  • Sales & Marketing
  • Kuala Lumpur
  • MYR 4.5K /Month
› 立即申请
  • SALES MANAGER
  • Insurance
  • PORT DICKSON
  • MYR 14K /Month
› 立即申请
  • PHP Programmer
  • Information Technology
  • Kuala Lumpur
  • MYR 3.5K /Month
› 立即申请
  • Business Development Executive
  • Sales & Marketing
  • Kuala Lumpur
  • MYR 2.5K /Month
› 立即申请
  • PHP Software Developer
  • Information Technology
  • Kuala Lumpur
  • MYR 5K /Month
› 立即申请
  • PHP Software Developer
  • Information Technology
  • Wilayah Persekutuan
  • MYR 6K /Month
› 立即申请
  • DevOps Software Engineer
  • Information Technology
  • Kuala Lumpur
  • MYR 6.5K /Month
› 立即申请
  • Java Software Engineer
  • Information Technology
  • Kuala Lumpur
  • MYR 10K /Month
› 立即申请
  • Online Sales & Marketing
  • Sales & Marketing
  • Kuala Lumpur
  • MYR 3.5K /Month
› 立即申请
  • Sales + Customer Services
  • Office
  • Kuala Lumpur
  • MYR 2K /Month
› 立即申请
  • Admin Clerk
  • Office
  • Kajang
  • MYR 3K /Month
› 立即申请
  • Kitchen crew
  • Food & Beverage
  • Kuala Lumpur
  • MYR 2.4K /Month

- Advertisement -