6年内产量及养殖场增3倍玻估计每年供应20万只鹌鹑光华日报

6年內產量及養殖場增3倍玻估計每年供應20萬隻鵪鶉

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2022年7月18日

随着大马餐饮业对鹌鹑的需求逐渐增加，玻璃市州在过去6年的鹌鹑生产数量及养殖场增加了3倍，估计每年可为市场供应20万只鹌鹑。

玻璃市兽医局主任亚丹阿都拉表示，随着市场需求大量增加，州内的鹌鹑养殖业者从2015年的8个增加至2021年的24个。每次的鹌鹑生产量也增加3倍，从2015年的1万7000只鹌鹑，增至2021年的5万89只。鹌鹑每年有4次生产期，因此估计一年内能为市场供应20万只鹌鹑。

为进一步提升玻州的鹌鹑生产量，他指出，玻州兽医局计划与私人界合作建设每年可生产10万只鹌鹑宝宝的养殖场，以为生产鹌鹑肉及蛋的农场供应鹌鹑宝宝。

亚丹阿都拉于周一率领媒体到玻州马打亚业垦殖区，参观一个在玻州兽医局指导下，取得良好成果的Kayangan鹌鹑养殖场后，记者会上这么说。

该养殖场位于住家后院，由一名仅29岁巫裔青年农业企业家西娣诺哈斯玛经营，其复印店生意在疫情期间受创，他在结束营业后，转换跑道投入需求高的鹌鹑养殖业。

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亚丹阿都拉补充，玻州兽医局是配合大马农业和食品工业部（MAFI) 的“2010年至2020年国家农业食品政策”，于2015年至2021年期间拨出12万5000令吉发展鹌鹑养殖业，包括培养养殖鹌鹑的青年企业家、分配鹌鹑、孵化机及提升鹌鹑寮设备等，并成功在过去6年内取得良好的成果，尤其如今家庭和餐饮业对鹌鹑的需求不断增长。

他提及，养殖鹌鹑不需要大空间，只需采用垂直的养殖系统，即多层框架，因此业者容易扩展。

他说，鹌鹑的粪便干，引起的异味和苍蝇污染率很低，而且其抗病性高，抗生素使用率低或几乎没有，大多数鹌鹑养殖者只在日常饮食中补充它们的维生素。此外，业者采用全混合日粮饲养技术（TMR），可以将鹌鹑饲料的成本降低多达60%。