星期二 2022年 10月 04日
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6年内产量及养殖场增3倍 玻估计每年供应20万只鹌鹑

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西娣诺哈斯玛(左)收集鹌鹑蛋。右为亚丹阿都拉。

随着大马餐饮业对鹌鹑的需求逐渐增加,玻璃市州在过去6年的鹌鹑生产数量及养殖场增加了3倍,估计每年可为市场供应20万只鹌鹑。

玻璃市兽医局主任亚丹阿都拉表示,随着市场需求大量增加,州内的鹌鹑养殖业者从2015年的8个增加至2021年的24个。每次的鹌鹑生产量也增加3倍,从2015年的17000只鹌鹑,增至2021年的589只。鹌鹑每年有4次生产期,因此估计一年内能为市场供应20万只鹌鹑。

为进一步提升玻州的鹌鹑生产量,他指出,玻州兽医局计划与私人界合作建设每年可生产10万只鹌鹑宝宝的养殖场,以为生产鹌鹑肉及蛋的农场供应鹌鹑宝宝。

亚丹阿都拉于周一率领媒体到玻州马打亚业垦殖区,参观一个在玻州兽医局指导下,取得良好成果的Kayangan鹌鹑养殖场后,记者会上这么说。

该养殖场位于住家后院,由一名仅29岁巫裔青年农业企业家西娣诺哈斯玛经营,其复印店生意在疫情期间受创,他在结束营业后,转换跑道投入需求高的鹌鹑养殖业。

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玻州估计每年可为市场供应20万只鹌鹑。

亚丹阿都拉补充,玻州兽医局是配合大马农业和食品工业部 (MAFI) 的“2010年至2020年国家农业食品政策”,于2015年至2021年期间拨出125000令吉发展鹌鹑养殖业,包括培养养殖鹌鹑的青年企业家、分配鹌鹑、孵化机及提升鹌鹑寮设备等,并成功在过去6年内取得良好的成果,尤其如今家庭和餐饮业对鹌鹑的需求不断增长。

他提及,养殖鹌鹑不需要大空间,只需采用垂直的养殖系统,即多层框架,因此业者容易扩展。

他说,鹌鹑的粪便干,引起的异味和苍蝇污染率很低,而且其抗病性高,抗生素使用率低或几乎没有,大多数鹌鹑养殖者只在日常饮食中补充它们的维生素。此外,业者采用全混合日粮饲养技术(TMR),可以将鹌鹑饲料的成本降低多达60%

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