文：易雄
下午三点多很热又怕塞车，为了一见已多年没见的蔡伯伯，再怎么懒也得上双溪槟榔港口。
蔡老算是梹城或国内相当早做私房菜的鼻祖之一，让人大开眼界的是它的餐具如盘碗、桌椅甚至摆设都是多年收藏的”古董”。
蔡老的直率格性至今没变、爱恨分明，一个人想做什么就做。
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不想或不爽做，”对不起，今天没营业。”
今天他准备了疏菜沙拉、白卜卜猪肉汤、一鱼二吃一为煎鱼炆苦瓜二是清蒸鱼肉。
还有让人不断添饭的客家三杯鸡，本来还有煎蛋但吃不下了就不弄，最后甜品是蜜瓜。
若你问我好不好吃、很难回答，因为它已超越味道的单一比较，更多的是妈妈下厨的家常美味，那是久违的怀念……
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假如你要求的是米其林或精致的豪华盛宴，请别来了真不适合你。
我们边吃边唱边聊开心极了，蔡伯伯兴起还叫我们乘渔船看日落去，可惜我们吃饱不想动。
故意留下遗憾下次再来，我们互道珍重踩着晚霞归家。
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