星期二 2022年 8月 09日
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狮城老字号糕饼店 开价1268万转让

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郑亦康经营的Borobudur Snacks Shop 已有 40年历史。

新加坡一家拥有40年历史的老糕饼店计划结业,业者开价400万新元(约1268万令吉),出售店屋、小型生产工厂、店家招牌、员工和糕饼秘方,称新业主接手后马上能做生意,肯定很值得!

这家坐落在勿洛北3街第537座的 Borobudur Snacks Shop 娘惹粿专卖店,其红龟粿及千层蛋糕为老饕熟知,也算是新加坡最早以机器生产红龟粿的娘惹粿专卖店。

老糕饼店售卖超过10种娘惹糕,红龟粿及千层蛋糕为老饕熟知。

现年74岁的老板郑亦康受访时指出,这间店是一名迁居新加坡多年的印尼华裔在80年代创立,他是在1993年加股合伙,并在对方病逝后接手生意。

“巅峰时期,我们每日可产近千个糕粿,供应给新加坡至少10家著名酒店,也批发到零售粿品店。”

后来,随著食阁增加和批发市场的激烈竞争,他转而供应给自助餐业者,也创出椰糖、绿豆、榴梿等创新口味的九层糕,2004年在万礼连设工厂,提升生产力。

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转眼糕饼店已经营29年,郑亦康因年事渐长,因此他决定连带房地产和生意一同出售,开价400万元,准备退休养老。

“这包括了勿洛的店铺、万礼的工厂、招牌、糕饼秘方、生意、员工,所有机器和器具,全部一起转手。新业主接手后就能接著营业,肯定很值得。”

郑亦康透露,其实过去3年开始物色适合的买家,有的买家有兴趣却不够资本,有钱的买家又没兴趣踏入这行。

“终于,今年2月让我遇到符合条件的买家,一对男女透过中介找上我。我们还没签约,目前仍在洽谈细节,但他们4月开始已来学习制作糕点,毕竟要至少1年才能上手。”

他说,双方已谈好400万新元的售价,若之后遇到出价更高者,也需信守承诺,除非对方决定不买,才能重新找买家和开价。

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郑亦康坦言,如今要出售毕生心血,深感不舍,但由于独生女已远嫁加拿大,且事业有成,没人接手。

他说,自己与妻子因长期久站,腿脚都不好了,而他又有高胆固醇、高血糖,不能操劳,只能全盘脱手给有缘人。

“做了这么多年,这家店就像我的孩子一样,我也觉得好可惜,但没办法,太太和孩子都支持我卖掉生意养老,退休后我会和太太出国旅游,或去加拿大住一阵子。”

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