报道：洪玉璇

为了迎接停办两年的中元节，很多街区神坛开始订购烧猪庆赞中元。而今年中元节的烧猪价钱，从每只700令吉，涨至1300令吉，几乎翻倍！

而且，今年中元节所需要的烧鸡、烧鸭、烧猪加起来都要几百只，目前以农历七月十四及十五的生意最旺，订单热爆。

陈万峰：涨价不影响订单

烧猪业者陈万峰接受《光华日报》访问时表示，猪肉价钱不停上涨，烧猪已经从每只700令吉，增长到1200令吉，当中一些是高达1300令吉。

“至于乳猪的价钱，也从每只900令吉，上涨至1600令吉，价钱几乎是翻倍了。”

“但是，这并不影响烧猪的订单。尤其是各街区神坛今年复办中元节后，他们都会大事庆祝，所需要的烧鸡烧鸭烧猪加起来都要几百只。”

他说，其实，一旦中元会宣布今年复办中元节，许多老顾客早在5月就开始订购烧鸡烧猪，目前已经接到超过9天的订单。

“一些订单是来自威省大山脚，都是一些去年拜祭大士爷许愿后，今年来还愿的善信所订。”

他说，有些善信是做生意的，他们会拜祭长达15天，所以需要很多的牲品，一些则只膜拜最后3天。

他表示，疫情之前，订单可以是初一排到三十，尤其是农历七月十四和十五，即中元节正日当天，更是忙得不可开交。“还记得，当时烧猪的订单大概有20多只。”

人手短缺首要问题

陈万峰指出，虽然本地鸡肉有短缺问题，但是，业者还是有办法拿到新鲜的鸡肉。惟，随着政府宣布7月1日取消鸡肉的顶价，相信届时鸡、鸭的价格还会有一番调整。

他指出，目前业者还面对的问题是，人手短缺。由于人手不足，业者每天可以接的订单都很有限，也不会接急单，因此劝民众要尽早订购。

他解释，如果同一天已经有人订购，一般都是上百只牲品，他们就很难再接其他街区神坛的订单，因为根本没有足够的人手烧烤和送货。

今年复办中元节，业者也特别准备了鬼节七宝给顾客，除了有烧肉、烧鸡、烧鸭、大包、粽子、大发糕和卤肉，应有尽有。