星期四 2022年 8月 11日
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美國榴槤達人帶團品嘗果王 熟悉程度連本地饕客也佩服

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美国榴梿“达人”琳赛加席克(Lindsay Gasik)与伴侣李察带领6名来自美国及1名百慕大的榴梿饕客来槟城品尝果王,一偿两年疫情无法在果园直接品尝新榴梿的遗憾。

他率领的“榴梿团”周三下午慕名到访威中“舒宁顶”。对榴梿有一番研究的琳赛,在场通过鼻闻精挑榴梿,也亲自操刀熟练地掰开榴梿,及向团员介绍各品种榴梿,展现了对榴梿的熟悉,令在场的本地饕客也深感佩服。

琳赛(中)亲自操刀掰开榴梿。

众人品尝了黑刺、青皮等榴梿后,皆不约而同说,疫情期间无法吃到新鲜榴梿,让他们非常想念榴梿。

来自百慕大的阿巴尤米(49岁)说,这是他时隔4年后,再次尝到新鲜的榴梿。

阿巴尤米(右)及同行的外国饕客尝到榴梿后感到满足。

他说,他在2015年在伦敦第一次吃到榴梿,由于不是最新鲜榴梿,所以也不算吃过,直到2018年前来槟城,才真正尝到新鲜榴梿的美味。

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一名美国饕客也说,他最后一次品尝新鲜榴梿是在2019年,疫情爆发后就没有尝过,因此十分想念榴梿。

琳赛(左)熟练地挑选榴梿。

品尝完舒宁顶庄主为众人准备的榴梿后,他直言,他还吃不够,想要吃更多,榴梿是一种会让人上瘾的美味水果。

在疫情前就曾带团到各地品尝榴梿的琳赛说,这次是她在疫情后带的第一个榴梿团,他们从泰国开始品尝榴梿,之后到访槟城,下一站可能会到柔佛。

琳赛:“洋人都排斥榴梿”是误解

在很多本地人的观念中,许多洋人都排斥榴梿,但琳赛受访时说,这是一个误解,虽然榴梿在西方国度是一个“新”的水果,可能在西方吃到的榴梿多数不是最新鲜的,导致一些人不喜欢它。

爱榴梿爱到出书的琳赛,希望推广新鲜榴梿,她相信,西方人士在吃到新鲜和品质好的榴梿后,就会爱上榴梿。

根据资料,琳赛曾出版槟城榴梿指南书《The Durian Tourist’s Guide To Penang》,也曾与本地作家张丽珠合著中文版《榴梿王国》,她也经营关于榴梿的部落格https://www.yearofthedurian.com/start-here。

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琳赛(前中)带领美国及百慕大的饕客,访槟吃榴梿。右2是王进财。

王进财:疫情首个外国饕客团造访

舒宁顶庄主王进财说,该园今年迎来吉隆坡、怡保、柔佛等全马各地饕客前来品尝榴梿,此次外国饕客团造访,则是疫情后的第一个。

他说,琳赛曾在2019年带团前来品尝榴梿,这次已是她第二次带团访舒宁顶。

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