星期五 2022年 7月 01日
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中元庆典今年复办 街区神坛抢下订单 烧猪价翻倍涨

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报道:洪玉璇

为了迎接停办两年的中元节,很多街区神坛开始订购烧猪庆赞中元。而今年中元节的烧猪价钱,从每只700令吉,涨至1300令吉,几乎翻倍!

而且,今年中元节所需要的烧鸡、烧鸭、烧猪加起来都要几百只,目前以农历七月十四及十五的生意最旺,订单热爆。

今年中元节所需要的烧鸡、烧鸭加起来都要几百只,目前以农历七月十四及十五的生意最旺,订单热爆。

陈万峰:涨价不影响订单

烧猪业者陈万峰接受《光华日报》访问时表示,猪肉价钱不停上涨,烧猪已经从每只700令吉,增长到1200令吉,当中一些是高达1300令吉。

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陈万峰:今年中元节的烧猪价钱,从每只700令吉,涨至1300令吉,几乎翻倍!

“至于乳猪的价钱,也从每只900令吉,上涨至1600令吉,价钱几乎是翻倍了。”

小乳猪的价钱,也从每只900令吉,涨至1600令吉。

“但是,这并不影响烧猪的订单。尤其是各街区神坛今年复办中元节后,他们都会大事庆祝,所需要的烧鸡烧鸭烧猪加起来都要几百只。”

他说,其实,一旦中元会宣布今年复办中元节,许多老顾客早在5月就开始订购烧鸡烧猪,目前已经接到超过9天的订单。

“一些订单是来自威省大山脚,都是一些去年拜祭大士爷许愿后,今年来还愿的善信所订。”

他说,有些善信是做生意的,他们会拜祭长达15天,所以需要很多的牲品,一些则只膜拜最后3天。

他表示,疫情之前,订单可以是初一排到三十,尤其是农历七月十四和十五,即中元节正日当天,更是忙得不可开交。“还记得,当时烧猪的订单大概有20多只。”

人手短缺首要问题

陈万峰指出,虽然本地鸡肉有短缺问题,但是,业者还是有办法拿到新鲜的鸡肉。惟,随着政府宣布7月1日取消鸡肉的顶价,相信届时鸡、鸭的价格还会有一番调整。

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他指出,目前业者还面对的问题是,人手短缺。由于人手不足,业者每天可以接的订单都很有限,也不会接急单,因此劝民众要尽早订购。

他解释,如果同一天已经有人订购,一般都是上百只牲品,他们就很难再接其他街区神坛的订单,因为根本没有足够的人手烧烤和送货。

配合中元节推出的“鬼节七宝”,应有尽有,大受欢迎。

今年复办中元节,业者也特别准备了鬼节七宝给顾客,除了有烧肉、烧鸡、烧鸭、大包、粽子、大发糕和卤肉,应有尽有。

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