星期一 2022年 8月 08日
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菜价浮动毁心血 张成发改种玉蜀黍创新天

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报道:王淑珍

行管条管期间各行业深受影响,菜农也受到重创。在槟榔东海种菜40年的张成发(60岁),眼见菜市价格漂浮不定,自己数个月的心血都是血本无归,毅然将菜园改种玉蜀黍。

张成发凭肉眼、触感及经验确定玉蜀黍适时采收。

这个尝试让他在艰难环境下创出一个新天,抢滩玉蜀黍的供应市场,在玉蜀黍生产及供应链里,分得一杯羹。

张成发在6英亩的土地上,分阶段的进行玉蜀黍的种植,计算好每个成长收割的时段,确保每一批的收成都赶得及市场供应。

“玉蜀黍属于一次性收成的农作物,从小苗成长至可以收割,65天是最好的期限,土壤品质也有所要求,树苗才能够达到成长的标准。”

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“所以,看似简单不用照料,但基本的除施肥还是不可少的。”

品质相仿 甜度差异

张成发说,玉蜀黍的品种非常的多,品质都不相上下,差别在甜度而已,而其玉蜀黍田地上,大约会间隔性的种植4个品种,品质得以控制,不会出现太大的差距。

“每一次种植大约是每两个星期1英亩土地种植,每一英亩的收成大约是1万条玉蜀黍,成本可以预算,收成亦稳定下来,家庭收入也渐稳定下来。”

玉蜀黍鲜甜可口,单吃或成其他菜肴佐料均可成就一道美食。

他说,MCO期间,小商微商通过网络销售,他们都会跟他批量要玉蜀黍,久而久之就形成了固定的客源,大家互相扶持成长。

“社区渐渐开放之后,玉蜀黍的定单也是批量批发,庆幸3年前转变种植的决定,改为玉蜀黍种植,今日终见些许稳定性成果。”

张成发说,玉蜀黍相较与蔬菜瓜果类种植,是较平稳的,失收的成效比较少,虽然还是要看天气行事,但气候的转变对玉蜀黍影响不大。

他说,下雨天不能种植小树苗,但却不阻碍收割,只要有订单,还是能收割。

生态旅游兴盛 民众参观打卡

他分享说,玉蜀黍的颗粒,每一颗粒都牵着一条的须根,而每一个颗粒的授粉,都是这一些须根牵的线。

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他说,有时候会发现玉蜀黍不是那么的美,会出现“跳仁”的情况,这一切都和授粉时下雨,或授粉过程不妥善有关。

张成发说,最近的生态旅游开始兴盛,亦有许多民众偶尔撞入玉蜀黍田地打卡参观,也有特意驱车前来参观了解的群众。

“我没有特意的为生态旅游做些什么准备,若有民众到来参观,我恰好有时间的,我是会带他们参观,分享一些玉蜀黍的农作知识,让更多人了解玉蜀黍的种植的过程,让大家对农作物及食物进一步的了解,对食物链及生态、对大地资源心存感恩。”

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