文：易雄

吉隆坡王美记海南鸡饭店，虽以烧鸡挂帅但我更爱它的脆皮烧肉，好吃到不行不行只是价钱小贵。

不过遇见这么好吃的烧肉，心甘情愿掏钱。

和我一样是海南人、来自马六甲的王标辉在半山芭卖了将近四十多年的“王美记”，生意是越卖越好尤其烧肉中午十二点出炉，不稍一会除了堂食打包也很多，一般在两小时内买个清光。

每一条切成约一呎长的烧肉叫价20元，看似不少但切成小块上碟其实不多、我们点半公斤都要65元，但一小小块送进唇舌中那是真正销魂啊。

脆到发出吱吱声的脆皮加上内里全是带汁入口即化的五花肉，肉吃多了会小腻但这里的烧肉是停不下来吃……

除了烧肉也有烧鸡和叉烧，但我个人还是独爱脆皮烧肉。

想吃的请早点到然后先点餐，中午十二点左右到最好再稍等一下，不久吃了美味可口的烧肉就会启开你开心的一天。

不只是我说好吃，吃过的人都狂赞，不信你可以去试试。