农场生猪价今年5度调涨，本月更再创新高，北马猪肉商公会预计市场上每公斤猪肉零售价及批发价，将会再涨价2令吉。

北马猪肉商公会主席洪健聪受访时表示，农场生猪价格在周一（5月2日）已涨至每100公斤1090令吉，与今年3月相比，这次涨幅高达100令吉。

他说，生猪价格去年开始已陆续调涨，涨幅大约在60令吉至100令吉。

他透露，生猪价今年首次涨价是在1月24日，即从每公斤670令吉涨至730令吉（涨幅60令吉），2月8日再涨至830令吉（涨幅100令吉），同月21日涨至910令吉（涨幅80令吉），3月14日则涨至990令吉（涨幅80令吉），5月2日再涨至1090令吉（涨幅100令吉）。

他说，此次生猪价再涨100令吉，公会也预料市场零售及批发价，会再涨2令吉，以补贴无法涨价的猪只冷门部位。

洪健聪：勿抛售价格

他也预计生猪价格在未来两三年还会持续涨价，不过他提醒同行切勿抛售价格，避免造成伤害而被淘汰。

他提及，由于吉打没有宰猪场，猪只一般在威省宰杀后才运送到当地，所以猪肉价格视供应地区、运输费及屠宰成本而定，一般偏远地区的价格会较高。

他透露，目前在槟城、吉打、玻璃市的猪肉市场中，猪腿肉价格平均为每公斤22令吉、肉头平均每公斤24至25令吉、排骨平均每公斤26至27令吉，三层肉平均每公斤32令吉；至于销路较好的猪脚，则平均达每公斤14至15令吉。

“猪手则胥视餐馆订单，若餐馆能恢复到疫情前的情况，婚宴订单多，猪手便会供不应求，价格平均每公斤15至16令吉。”

王富生：多因素影响价格走势

针对生猪价格再调涨，槟州猪农公会主席王富生受询时说，畜牧业者目前不只面对原料成本太高，还面对全球食料短缺的挑战，加上俄乌战争也充满着很多不稳定因素，因此生猪价格在5月调涨后，未来价格走势仍难以预料。

他说，农场生猪价格本月开始多数售价每公斤10令吉90仙，“我们目前也在观察市场，到时买卖双方会再开会探讨如何调整。”

他说，近期我国政策开放，市场受到刺激，大量游客涌入也稍微提高猪肉需求量，”我们相信这是短期的增长，慢慢就会恢复稳定。”

他也说，疫情前，玉米和黄豆价格分别落在每吨800令吉和1600令吉；如今，受疫情影响原料欠收、减产及运费飙涨，最新价格是每吨1900令吉和2900令吉，涨幅超过一倍。

他指出，养猪饲料中有70%至80%是玉米黄豆，也是猪只主要的营养来源。其他混入饲料中的原料，即麦糠和米糠也面对涨价，每吨价格分别从约700令吉至800令吉，涨至1300令吉和1550令吉。

“饲料涨价的问题困扰猪农近2年，至今还无法看到饲料价格会降回疫情前水平的迹象。除了饲料，猪只辅助品如营养素、补品、药物、疫苗和维他命也都面对涨价。猪农提升至封闭式养猪场，也面对建材价格飙涨，槟州猪农可说处于水深火热情况。”

“根据最新数据，槟州有142间养猪场，饲养约30万头猪，供应全马市场，主要供应北马、东海岸和吉隆坡等地。目前来说，我们难以预测饲料行情和未来的猪价。”