星期一 2022年 5月 16日
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长达25年历史的瑞士酒店管理教育课程

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马来西亚伍伦贡伯乐学府(UOW Malaysia KDU)与瑞士国际酒店管理学院(International Management Institute (IMI))合作满25周年,标示着该学府在酒店管理专业上的里程碑。

马来西亚伍伦贡伯乐学府与瑞士国际酒店管理学院的合作关系,已经来到第25周年。与“酒店业始祖”瑞士国际酒店管理学院合作,让马来西亚伍伦贡伯乐学府在酒店管理业培育出不少人才。

自从人类学会建立村庄、城镇和城市开始,便出现让人们支付几个晚上以居宿的舒适住所。虽然这现象在世界各地随处可见,不过,只有一个地方被视为“住宿业的始祖”、“酒店业的发源之地”。

根据历史记载,在 1700 年代,旅店老板首先在瑞士成为了一种正式且专业的职业。

无论做任何事情,瑞士人都有一个久经考验、享誉全球的习惯,每当他们决定做任何事,都附以严格的要求,决不妥协,小至奶酪、巧克力、大至腕表,甚至是小刀等,他们都秉持着精益求精的坚持。

因此,在 1700 年代到访瑞士的旅者,不仅仅在小旅馆里寻得一张温暖的床,还找到了一个令人难以忘怀的角落。这旅客至上的起始地,追求让旅客得到无限宠爱、毫无保留地放松的地方,便是瑞士。

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正因如此,25 年前,马来西亚伍伦贡伯乐学府想让大马人了解酒店业时,便选择了与瑞士国际酒店管理学院 (IMI) 合作。当时,谷歌、WhatsApp、Instagram、TikTok、电子邮件、手机等并不存在。

1987 年,该学府开始提供酒店和餐饮管理文凭,为大马酒店业培训了数千名技术工人。有的人直到今天仍在工作,他们都是全国顶级的酒店管理专业人士。

1997 年,马来西亚伍伦贡伯乐学府与瑞士国际酒店管理学院建立了合作关系。同样的,谷歌、WhatsApp、Instagram、TikTok、电子邮件、手机等于1997年并未存在。

在25 年后的今天,马来西亚伍伦贡伯乐学府的酒店、旅游与烹饪艺术系(SHTCA) 学生仍以瑞士教学的大纲学习。

他们有许多道路可供选择,如,4个学士学位:国际烹饪艺术、国际酒店和旅游管理、酒店管理或烹饪管理;3个文凭路径:国际酒店管理、专业厨师培训或烹饪艺术,还有酒店运营证书、酒店与旅游管理硕士、酒店与旅游哲学博士。

学生们也可选择到瑞士国际酒店管理学院升学,以全面吸收当地的酒店管理知识。

另外,在QS世界大学排名中,瑞士国际酒店管理学院在酒店管理专业中排名第15。今年,马来西亚伍伦贡伯乐学府与该学院的合作关系,也已经迈向第25周年,培育了许多酒店管理业人才。

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若想获得更多关于学习瑞士酒店管理业的详情,请联络马来西亚伍伦贡伯乐学府,电话号码:03-5565 0538 (雪兰莪校区) 、04-238 6368 (槟城校区)。

 

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