星期日 2022年 7月 03日
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凯里:强制25公斤装以下面粉 添加铁质和叶酸营养素

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凯里:内阁会议已通过,涵盖25公斤装及下的面粉,须强制添加铁质和叶酸的建议。

政府规定,涵盖25公斤装以下的面粉,都强制添加铁质和叶酸营养素。

卫生部长凯里表示,内阁已经与上周三(20日)的内阁会议上,通过涵盖25公斤装及下的面粉,须强制添加铁质和叶酸的建议。

他解释,这项建议旨在确保面粉的铁质和叶酸含量,符合世界卫生组织(WHO)的建议,即每100克的面粉中,须有6毫克(mg)的铁质及260微克(μg)的叶酸。

他说,目前,国内市面上贩售的25公斤装面粉,并未添加铁质和叶酸,而铁质和叶酸仅添加于1公斤包装的面粉,且是由厂商自行决定是否添加及添加量。

“因此,这项强制性的强化面粉的建议,将确保涵盖25公斤以下的面粉,都有添加铁质和叶酸。”

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凯里周二发文告表示,这项提案被认定为是最有效及最全面的公共卫生干预措施之一,也符合世卫组织的建议,以加强人体对铁质和叶酸的摄入量。

“铁质和叶酸的摄入量不足,恐引发贫血症和神经管缺陷(NTD)等胎儿永久性缺陷。”

他提醒,神经管缺陷是胚胎早期胎儿神经管发育不全所导致的先天缺陷,分为无脑畸形、脊柱裂和脑膨出(颅骨缺损),这将加重患者的医疗负担、影响生活水平甚至致命;贫血症则是由于血红蛋白(Hb)浓度低所致,可能引发早产、影响婴儿心智、生理和认知发展、体重不足和发育受阻。

“这些问题反过来会增加患者康复和管理的成本,降低生活质量,甚至引发死亡。”

凯里也援引《2019年国民健康和发病率调查报告》,指国内每5人当中,就有1人罹患贫血症,占全国人口的21.3%。

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“每10名15至49岁具有生育能力的女性中,就有3人患有贫血,占该群体的29.9%。”

他补充,强制面粉添加叶酸及铁质营养素,也能够提高国人对食物营养素的摄入量,像是在吃面包、马来炒面、印度甩饼和糕点时,都能补充足够的营养素。

凯里也提到,卫生部将与业者做进一步的讨论,以便这项措施能够有效执行,而卫生部也将建议修订《1985年食品条例》,确保业者都遵守政府的规定。

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