北海1点心厂无牌运作8年狗只自由走动还有老鼠屎光华日报

北海一家点心厂被揭发沒有威省市政厅营运执照运作了8年。在卫生局官员上门突击检查时，发现厂内有狗只及老鼠屎，被谕令关闭14天。

槟州卫生局食品安全及品质组主任莫哈末瓦兹尔说，该局是援引1983年食品法令第11节条文关闭不符合卫生条例运作的点心厂直至4月13日，并向该厂发出3张罚单。

他说，周三槟州卫生局联同威省市政厅及贸消局执法人员组成的执法队，除了对非法运作的点心厂采取执法行动外，也向一间违反食品安全条例的制作鱼丸厂发出了5张罚单，因此，两家工厂总共接获1万令吉的罚单。

他指出，被取缔的两家工厂已被威北卫生局监察将近1个月。突检行动发现，他们运作的卫生情况非常恶劣及员工处理食品时没有戴手套。

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莫哈末瓦兹尔率领执法人员对北海两间食品工厂展开执法行动后，向媒体发表谈话。

他透露，被检举的点心厂被发现有狗只自由走动，点心制作地点被发现老鼠屎。生产器具已腐化，这将危害消费群的健康。

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他提醒业者，在制作或收藏食品的过程中，必须确保其卫生情况达标，一旦发现违反食品法令，当局就会采取严厉行动。

他说，槟州卫生局关注拥有食品安全问责工业认证（MeSTI）的业者，不遵守食品安全条例的情况，因此，该局会对所有持有该认证业者重新进行检证，以及为食品业者提供训练课程。