报道、摄影：袁福翔

“海鲜大拼盘”顾名思义，是将所有美味可口的海鲜拼在一块，喜欢吃海鲜的家人朋友佳节聚会时，也可以一起享受美味佳肴。

吉中新文英小镇同乐茶室的海鲜大拼盘，除了是当地游客必选的美食之外，同时也吸引许多本地飨客的到来。

杨合山：最少需2天前预定

业者杨合山（49岁）指出，海鲜大拼盘源自于他家庭兄弟姐妹，因为住在不同地区的兄弟姐妹，几乎每个星期都会回来新文英老家。

“大家回来时总是买了许多海鲜鱼类回来，于是才会想到将所有海鲜放在一个大盘上，取名海鲜大拼盘。”

在无心插柳柳成荫的情况下，海鲜大拼盘也成为了杨合山与妻子儿女经营的同乐茶室著名的美食。杨合山指出，海鲜大拼盘最少需要在2天前预定，主要是螃蟹等新鲜的海鲜并非每天都有，需要预早准备。

“除了堂食之外我们也提供外卖，只要缴付50令吉抵押金，顾客就可以将整个拼盘载回家，抵押金将在大拼盘送回来后原银奉还。”

吴贵伟：介绍游客享用

MLS旅游公司业者吴贵伟，也是同乐海鲜大拼盘的推手之一，他积极推动马莫及布秧谷本地旅游的同时，也积极介绍游客享用本地美食，包括海鲜大拼盘。

杨合山指出，同乐海鲜大拼盘适合家人好友一起享用，堂食可以供最少6人食用。大拼盘的海鲜包括蒸鱼、三味鱼、蛋炒螃蟹、贝类、菜、大虾、吓姑、炸鸡、干贝等，每桌350令吉。