星期三 2022年 5月 25日
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新春外賣配套及餐宴預訂反應好 檳酒樓生意漸露曙光

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槟岛酒楼今年新春外卖配套和餐宴预订反应热烈,尤其餐宴在除夕及初二起几乎爆满!(档案照)。

报道:杜敏怡

随着多数民众已接种新冠疫苗,且适应了新常态,槟岛酒楼今年新春外卖配套和餐宴预订反应热烈,尤其餐宴在除夕及初二起几乎爆满!

仙景楼董事张兆伟接受本报电访时表示,今年新春外卖配套和餐宴预订反应,让该酒楼看到希望的曙光,而他也已知足。

张兆伟:外卖预订料售罄

他说,虽然该酒楼除夕和大年初一只提供外卖服务,但预订反应相当热烈,相信届时将售罄。

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“至于大年初二起,我们则会开放堂食。其中初二晚上已几乎爆满,初三至初七的餐宴预订反应也不错。”

“这或许是如今人们已接种了新冠疫苗、学会与病毒共存、初五和初六落在周末及该酒楼价格大众化关系。”

不过,他指出,基于在遵守防疫标准作业程序(SOP)下,酒楼只能接待正常容量的50%顾客,今年新春生意额仍不能跟疫情前比较。

陈鉝杺。

陈鉝杺:除夕起餐宴爆满

美宝阁餐厅董事陈鉝杺受访时说,该酒楼大年初一和初二中午没营业,而除夕、初二晚和初三餐宴预订则已爆满。

“这是因为多数民众已接种新冠疫苗,且已适应新常态。”

此外,他说,该酒楼必须遵守每桌人数限制,也缺乏新春兼职员工,不敢接收太多预订,以免应付不来。

他表示,该酒楼今年新春生意额依然不能与疫情前比较,只希望能度过这来临的新春。

陈玟冰。

陈玟冰:新春生意不能预计

CRC中华海鲜餐厅经理陈玟冰说,该酒楼除夕餐宴预订已爆满,料大年初二也会如此。

她说,基于一些民众在大年初一会茹素,因此该酒楼每年都是待更靠近新春时,才会较多人预订初一的餐宴。目前,当天和初三起的餐宴预订反应平淡。

“有时一些顾客预订了会取消;一些顾客也会临时前来用餐,实际的新春生意额并不能预计。”

无论如何,她认为,该酒楼今年新春生意额还是会比疫情前来得差,因为餐宴价格已随着菜价稍微上涨,而且州内也有很多酒楼供民众选择。

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基于疫情关系,国家安全理事会在去年新春,一度仅允许同一屋檐的家庭成员一起吃团圆饭。不过,在绝大部分成人已完成两剂新冠疫苗接种下,今年已大开放,餐馆、酒楼及酒店可办团圆饭、新春宴席等。

根据最近公布SOP,若前往酒楼或餐厅吃团圆饭,需依据国家安全理事会发布的第四阶段国家复苏计划,即餐馆只能开放50%的空间提供民众用餐。

此外,政府允许办宴席,但只限受邀者及以闭门方式举办的宴席,但不是流水席。至于社团、会馆若要办宴席也获准,但不是门户开放让所有人都能出席的流水席。#

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