星期二 2022年 1月 25日
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卖鱼妹PP“鱼”众不同 公芭渔村里最美风景

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公芭渔村卖鱼妹PP 教您轻松搞定石甲鱼!

视频修正:
0:33 花米鱼
0:34 甘望鱼
0:36 硬尾鱼

报道/张健欣 视频/林晓慧 摄影/张健欣 、受访者提供

美女俯拾即是,可切鱼功夫了得,还能驾驭大罗里的,实为罕见。在槟城公芭渔村里,有这么一位卖鱼西施,她身穿破洞素色衫,手起刀落搞定大小鱼,让人们见识生活回到原点,最美的样子。

“鱼”众不同少女 为市集注入新活水

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熹微晨光透过叶片缝隙,洒在熙熙攘攘的市集里。扎着俏丽马尾的卖鱼妹,为市集划上一道别致风景,可青春不等于青涩,她剁起鱼来娴熟老练,在人声鼎沸的市集里,展现令人臣服的霸气。

切鱼破万条,下刀如有神。

全名胡佩平,94年妹子,小名PP(“佩平”缩写)。卖鱼妹出生于公芭渔村,5岁已懂刮鱼鳞,随父母到市集摆摊。15岁那年,她斩鱼功夫水到渠成,即使遭父亲三番四次劝阻,仍执意要当大海的孩子。这名花季少女穿着防水靴,踩着一地污水,这边厢向顾客介绍鱼类,那边厢忙着秤鱼收钱,即使豆大汗珠直流,也忙得不亦乐乎。

“你们看,这条石甲鱼如何?”

石甲鱼不必耗千元,卖鱼妹PP教你轻松搞定。

卖鱼妹抓起一条6.2公斤巨石甲,双眸熠熠生辉。看见大伙儿翘起大拇指,卖鱼妹笑得更灿烂。转瞬,大鱼已躺砧板,鱼鳞漫天纷飞。去鳞之后,还要切鱼尾、斩鱼鳍、清内脏。在腥风血雨之中,她练就了能屈能伸的个性,剁鱼卖鱼煮鱼样样精通,展现了妙龄女孩少有的绝活。

“石甲鱼肉可煮可炸。鱼肚油脂厚,适合煮酸辣。鱼鳞,可制成果冻或炸为零嘴。鱼卵,炸了特别好吃。鱼骨和鱼头一起煲汤,汤底香甜可口。”

只要功夫深,鱼完美分身。在卖鱼妹眼里,鱼的各个部位都是宝,落到她手里物尽其用。

卖鱼妹出生于公芭渔村,家里从事卖鱼行业。左起:父亲胡庆贤、母亲钟荣美、卖鱼妹胡佩平、大姐胡佩淋。

传播系毕业转卖鱼 化身“大马李子柒”

从小在渔村长大的卖鱼妹PP,浑身散发大海般的清爽气息。

住家与市集只有几十米之距,都在公芭Taman Sahabat,走到尽头是美不胜收的海连天之景,还有穿梭在景帘中的捕鱼船,这些在卖鱼妹的视频里都看过,但唯有亲身见证才能感受那股悠悠安恬。问她,卖鱼是喜欢的工作吗?卖鱼妹的回答,毫不拐弯抹角。

“没有特别喜欢,只是父母年迈了,助家里一臂之力。”

芳龄28岁,卖鱼妹为市集注入新活力。

实际上,卖鱼妹是韩江学院大众传播系的毕业生。2014年考获广播系文凭后,有人问她未来的路怎么走,她不假思索回答:“要卖鱼去。”大家圆眼直瞪:“卖鱼?”

没错,行行出状元,卖鱼也有一片天。

卖鱼妹自辟了一条“鱼”众不同的路,把广播系学获的视频编辑技能,结合多年切鱼煮鱼所累积的经验,创作了内容接地气且创意的视频,成功在社媒揽获大批的粉丝。相比起普罗网红的奢华分享,这名女孩的渔村生活点滴,驾轻就熟的斩鱼与烹饪技术,展现不经包装的纯朴与高技术含量,让她因此被冠上“大马李子柒”的称号。

或许吧,在浮躁的都市大环境里,许多人对返璞归真,都有一份向往之情。

住家后院有个小菜园,基本食材如香茅、辣椒、芦荟等,从这里直接摘取。

家里所有女人 可驾驭大罗里

当时针指向了11,阳光开始不客气,融化了层层冰块,化成一滩腥水。海产卖得差不多,稀稀疏疏,卖鱼妹准备收起剩余的鱼。

“这些留到下午市集再卖,那里由我姐负责。”

卖鱼妹从市集走回家,一个箭步踩上了大罗里,再将罗里驾到市集载货。窈窕淑女征服巨无霸,令人啧啧称奇,而她却耸了耸肩表示,外人眼里的不可思议,是她平凡不过的日常。在21岁臻达法定年龄时,她就第一时间考取了手动罗里驾照。

“我们家里全部女人,都会驾大罗里,小时候妈妈也开罗里载我上学。”

入得了厨房,出得了厅堂,还驾驭得了大罗里。

卖鱼妹生于渔贩之家,父亲胡庆贤凌晨3时就起床打点生意,母亲钟荣美也是顾家守业的辛勤魂,全家6兄弟姐妹排行顺序为:佩淋、佩凤、俊隆、佩妹、佩平(卖鱼妹)、佩清。除了二姐佩凤是药剂师,三姐佩妹在电脑公司上班,小妹佩清嫁人后退出渔业,其余成员都在协助家族生意。

其父在1996年创业之初,从峇央峇鲁Jalan Tengah下午市集开始,10多年前才在公芭Taman Sahabat早市设分摊。永盛渔行目前有两个实体分摊,去年7月刚开启线上选购速冻海产平台。

“网站卖的速冻海鲜,捞捕回来立即冷冻,新鲜程度不逊于市集卖的。”

浏览永盛渔行官网https://perikananyongsheng.justorder.today/,可直接选购海产。

一周7日无休 感冒肚疼照开工

日出而作,日落而息,是卖鱼妹辛勤纯朴的生活写照。

早上6时45分即投入工作,一心一意协助双亲卖鱼。上午11时收档之后,她开始着手处理线上订单,午饭后开始包装与发货。如今,配送范围涵盖槟岛与威省,下一步要把业务拓展到全西马。7天工作制,日日无休,偶尔天气不佳,渔夫空手而归,她才得以喘口气,小憩一天。

卖鱼妹苦笑:“做我们这行就这样。肚子痛、小感冒,都如常工作。”

送货回来后,卖鱼妹才能享有不被工作侵占的“欢乐时光”,或制作视频或上日语课。卖鱼妹PP视频分为3种:第一是切鱼煮鱼,第二是送货过程,第三是生活分享。视频里掌镜的,是关系特别要好的表妹。无论属哪一类,视频最后的彩蛋,都是令人期待的压轴好戏——变装秀!未施脂粉的邻家女孩,变身时尚辣妹,让人为之眼前一亮。

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变装后的卖鱼妹PP,令人眼前为之一亮。

“三合一”是卖鱼妹PP视频的最大卖点,结合了“切、煮、变装”3大元素。她表示,1年前开始拍切鱼示范,但反应一般。后来她常刷抖音,发现抖音流行变装视频,随即在视频加入变装环节。同时顾客又问她,哪些鱼类该怎么烹煮为佳,与其滔滔不绝解释却词不达意,不如拍视频一次过给大家示范。

“从小跟妈妈和舅母学烧菜,她们是我的启蒙老师。”

卖鱼妹不仅擅切鱼煮鱼、视频制作,同时对乐器也有一手,偶尔会秀一秀吉他与鼓艺。十八般武艺且美貌兼具,代男士们问一声“还单身吗?”原来,姑娘已经有稳定交往10年的男友,从事电脑与科技行业,两人还是青梅竹马呢!

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