星期四 2022年 1月 20日
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为孩子打造幸福滋味 深得童心

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撰文/刘慧贞
摄影/受访者提供

自女儿Zoey陈炎恩6个月大起,Jamie林静敏便亲自为她制作健康食品。

做父做父母的,都希望让孩子吃得健康,吃得欢心。身为单亲妈妈的林静敏(Jamie),总是心系女儿,还亲自为女儿研究健康食谱,从学习制作天然鸡精粉开始,一直到和一群妈妈们齐心研发以孩子为主的健康食品,只为保障孩子们的饮食健康,盼着他们快乐茁壮地成长。妈妈们纯手工的制作,细心萃取健康食材,为孩子们打造独一无二的幸福滋味。

以蔬果染色的手工面条,可任意烹煮,刚好的粗细和Q弹度,无论烹调成哪种面食都
非常美味。

给孩子最好的

看着孩子一天天成长,父母们都想给予最好的。与其担心孩子摄入的饮食,不如亲自为他们打造健康食谱。

源于对女儿Zoey的爱,单亲妈妈Jamie专注研究孩童健康料理,希望能给女儿吃得最好,以最佳的状态成长。

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营养满满的肉丸,美味又健康。(右)把手工面条制成肉丸意大利面,增加小孩的食欲。

Jamie回忆道,女儿在6个月大时开始吃固体食物,那时候的她忙于工作的同时,还得照料女儿的饮食营养,于是便积极寻找解决方案,希望在忙碌的工作中也能把女儿的饮食照顾好。偶然间,她寻获了制作天然鸡精粉的方法,便尝试自己制作,没想到深得女儿欢心,自此,这鸡精粉便成了她的百搭好食材,可添至饭、粥、面食中,方便又健康。

后来,她越发热衷于研究孩童健康食品,还创办了Zoey’s Homemade,和一群妈妈们携手,以小孩口味为主,研发了超过50种的健康食品。同为妈妈的这班人,本着对孩子的爱,亲手制作适合孩童的健康食品,无论味道、颜色、样貌等,都迎合小朋友的喜好,窝心不已。

蔬果小馒头正在用爱心制作中。(右)卡通形状的鱼饼,可可爱爱,小朋友们尝一口就爱上。

“小朋友都喜欢可可爱爱,颜色漂亮的东西,我们的食品都是走这个路线,大多都是纯手工制作,而且我也希望其他孩子也可以和我的女儿一样长得白白胖胖,吃到我用心制作、天然又有营养的食物。”

可爱的Zoey,在妈妈的细心疼爱下成长,每道妈妈烹煮的健康料理,她都爱吃。

把女儿视为幸运天使,Zoey’s Homemade正是取自于女儿的英文名字,而女儿也是她的最佳代言人。她认为每一位父母都想给予孩子最好的,而她自己也不例外。

Jamie和妈妈们采用蔬果来制作食物,好让
孩子们能获得最好的营养。

天然蔬果增色

一道料理美味与否,和爱息息相关。妈妈们为食品注入满分的爱,才造就了这般幸福的美味。

以蔬果为主要食材,她们缤纷五彩、小巧精致的食品,都能让孩子们拥有好食欲。她们的许多手工食品,都是利用蔬果汁或果泥调味和染色,比如紫色是紫薯泥、黄色是金瓜泥、红色是火龙果泥或甜菜根汁、青色是菠菜汁或兰叶汁、蓝色是蝶豆花汁。漂亮的色泽使食物外观养养眼,特别受小朋友喜爱,品尝时还能尝到蔬果的鲜甜呢!

为孩子打造的蔬果小馒头,口感似棉花糖,软软嫩嫩,让人吃了心情大好。

口感松软的Marshmallow棉花糖蔬果小馒头、健康好吃的梦幻手工面、可爱的卡通鱼饼等都是孩子们最喜爱的食品,而这些食品都是由蔬果泥再加上一些天然食材制作而成。尤其外观与棉花糖无异的Marshmallow小馒头,还特别添加了初榨椰子油和鲜奶,慢火蒸热后会格外的清香,口感也松软至极,非常受小朋友喜欢。

另外,他们家自制鸡肉块也是良心之作,采用新鲜鸡胸肉制作而成,口感也偏软,这也打破了快餐不健康的固有概念,Jamie说妈妈们绝对可以安心让孩子们享用,把快餐吃得健康。

身为妈妈的她们,更能知道父母的担忧和顾虑,因此在食品方面的健康及营养考量全是以孩子为中心。

“Zoey’s Homemade的食品都必须符合‘3无承诺’:

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无味精、无添加、无防腐剂,让孩子们都可以吃得营养。”

自Zoey 6个月大开始,Jamie便亲手为她制作食品,至今不变。她把对女儿的爱无限扩大,希望所有的小孩都能从健康的食品中感受到幸福和爱。她也希望充满童心的可爱食品,能给孩子们的饮食增添一些色彩。

Zoey’s Homemade
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