武吉淡汶路一间腐竹皮坊苍蝇多、生产线脏、被有发现老鼠及蟑螂粪，而且无牌经营，遭槟州卫生局及威省市政厅执照组开出三张共5000令吉罚单，并被令关闭14天。业者被取缔后表示将直接关闭不干了。

业者表示，目前其腐竹皮坊只剩一条生产线操作，已计划在用完目前库存的黄豆后就休业停产，不料接近尾声时遭到取缔。

他表示，会直接停业不干了。

槟州卫生局食品安全及品质组主任莫哈末瓦兹尔说，该作坊环境阴暗潮湿，清洁卫生差根本不符合生产食物。业者使用木模具及用有污渍的木枝晾干产品、苍蝇也多、生产线脏乱、有发现老鼠及蟑螂粪、包装没有标签等。木模具及木枝在触水及潮湿环境下，久用后会腐朽及容易藏污垢细菌，还有苍蝇沾在成品上。

他周三上午带队突击这间腐竹皮生产坊后指出，这间腐竹皮坊操作10年以上，产品仅供应给马六甲，这是当局第二次突击这腐竹皮坊，首次是在3或4年前。

“消费者采购的食品，包装漂亮及商店清洁光亮，但是他们不知道生产线的环境，所以会严厉把关食物生产过程，因当局不希望在发生了一宗食物中毒事件后才执法。”

他也说，食物制造地点是不可以饲养狗、猫或任何宠物，这间的生产线是开放式，周围有狗只在溜达及四处有狗粪，苍蝇飞入生产线，会让苍蝇粪及细菌粘到食品上，这些都可能引发食物不安全事件。

他说，业者有一名无居留证的缅籍外劳，并没有注射伤寒杆菌针，在执法员到场时逃走。不过业主告知有花钱为外劳接种冠病疫苗，目前只完成一剂。

”此外，食品无标签，存在食物安全管控的问题，当食品出现问题后会找不到源头及根源。“