星期四 2021年 12月 02日
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大马饼干被发现有致癌物 卫生部:将查3饼干制造商

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马来西亚制造的合成(Hup Seng)、雅各布斯(Jacobs)和茱莉丝(Julie‘s)饼干,因含致癌物而被食品安全及质量组展开调查和监督。

卫生部宣布,该部旗下的食品安全及质量组,将针对香港消费者委员揭露的大马3款饼干品牌,含致癌物展开调查和监督,惟初步调查显示,这些饼干厂商皆持有卫生部发出的危害分析与关键控制点认证。

卫生部食品安全及质量组(BKKM)周五发文告,该组已获悉香港消费者协会针对当地市面上的60款饼干进行采样,发现当中超过75%的饼干在加工过程中,所产生的污染物,含致癌物丙烯酰胺(arcylamide)和环氧丙醇(glycidol)。

“这些饼干中,包含马来西亚制造的合成(Hup Seng)、雅各布斯(Jacobs)和茱莉丝(Julie‘s)饼干。”

该组表示,丙烯酰胺和环氧丙醇是食品加工过程中,可能产生的污染物。

“不过,这些污染物能够通过挑选合适的原材料及适合的处理过程,来进行控制。”

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卫生部食品安全及质量组强调,根据《2009年食品卫生条例》第9条阐明,马来西亚的食品生产商必须落实食物安全保证计划(PJKM),如持有食品安全问责工业认证(MeSTI)、良好生产规范认证(GMP)、危害分析与关键控制点认证(HACCP)等。

“落实食物安全保证计划,能识别风险并进一步减少食品污染,而确保生产的产品是安全的,也是业者们的责任。”

该组也说,根据初步调查显示,食品安全及质量已确认有关的饼干厂商,皆持有卫生部发出的危害分析与关键控制点(HACCP)证书。

“食品安全及质量组也针对有关的饼干厂商进行调查,并且监督整起事件。”

此外,食品安全及质量组也表示,根据大马营养食品标签与卫生认证指南,企业是被允许通过计算或分析,在规定的范围内对食品标签列明营养成分含量。

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“食品安全及质量组也会一直监督此事。”

昨日(21日),香港消费者委员会发布一项调查报告。检测了当地60款销售的饼干的样本后,发现当中一些饼干含高量的致癌物。

该会点名的饼干名单中,也出现马来西亚5款受欢迎的饼干,包括“合成乒乓较较饼”、“利脆乳酪味夹心饼干”、“雅各布斯原味奶油饼干93%小麦谷物”、“奥利奥原味迷你饼干”和“茱莉丝雷蒙德柠檬味夹心饼”。

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