太平福州会馆发扬福州文化小食送会员同乡福州月饼庆中秋光华日报

配合欢庆中秋佳节及宣扬福州独特的传统月饼，太平福州会馆今年循例特向来自曼绒地区的传统月饼制造商家购买福州月饼，除赠送予会员同乡，借此与乡人同欢共庆外，也肩负承传发扬福州文化小食。

会长张国栋在派送月饼仪式上说，其实福州的月饼，存在历史非常悠久，味道也甜美独特，但在我国，由于不仅外表普通外，也较市场上所售卖的月饼来得小，加上包装也不如现代商业化的月饼来得精美，因此其销售不比目前市场上一般所销售的其他月饼来的多，但它却带有浓浓的古早味。

他也说，目前在我国类似的福州月饼，只可在拥有小福州之称的曼绒地区购得，种类包括有白豆沙、莲蓉、黑豆沙、肉饼、面茶饼及油枣饼（俗称老鼠饼）等。

他表示，通过派送这种具有家乡风味的月饼，除承传家乡的文化美食外，也可让新一代的乡人对福州文化美食有更深一层的认识，并可让老乡人，特别是那些从中国家乡南来者，激起彼等过去的在童年的美丽回忆。

他也说，该会向来也重视中华文化的节日，故每年都有举办中秋节晚会，与会员同乡共庆中秋，但在今年的疫情依然严峻，致使中秋晚会至今已2年无法进行。

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他说，为了继续推广及发扬中华文化和让会员同乡也能感受到中秋节的欣喜气氛，该会特订购月饼，并分派予会员同乡们品尝，让年轻一代了解文化的内涵，继而代代相传。

出席者包括该会总务张云英、青年团团长吴荣春、妇女组主任蓝玉琴、理事金昌成及青年团成员何祥伟等。