报道：曾丝苛、谢丝淇

尽管槟州810起允许完成疫苗接种者堂食，但基于许多食肆的员工还未完成新冠疫苗接种，因此，部分食肆东主都不敢冒然开放堂食。

首相丹斯里慕尤丁周日（8日）宣布8月10日起，在国家复苏计划第二阶段及第3阶段、已完成疫苗接种的人士获准堂食。而完成疫苗接种的定义是，施打两剂辉瑞或阿斯利康或科兴疫苗的14天后，或完成单剂庄生或康希诺疫苗的28天后。

对此，仙景楼董事张兆伟周一（9日）接受《光华日报》访问时说，为了确保员工和食客们的安全，该餐馆不会急着开放堂食。“这是因为目前的SOP还不明朗，而且只有30%的员工已经完成两剂疫苗接种。”

他指出，政府是按年龄和领域安排疫苗接种，但餐饮业这个领域并未获得优先接种的机会，该餐馆有30多名员工，只有约半数已接种第一剂疫苗。此外，除了比较年长的员工，很多员工都是近期才收到预约通知。

“我们要等明确的SOP出炉，也要确保所有员工打完两剂疫苗，并且还要等14天，所以我们暂时不打算开放堂食，直到9月中之后再看疫情如何，目前将会继续提供自取和外送服务。”

他表示，该餐馆过去需要特别安排员工站岗，确保食客进入前扫描登记身份，但接下来还需要检查食客的疫苗接种电子证明书，这个举动究竟是不是餐饮业者的权力，也是个疑点。

“如果食客拒绝受检查呢？我们有没有这个权力呢？我们也不希望得罪食客。还有小孩子需要遵守的SOP是什么呢？”

无论如何，他说，该餐馆也将持续观察饮食市场动态，若接下来开放堂食后，如果民众愿意出外堂食，也能够接受新常态及遵守SOP，那么该餐馆也会尽快付费让还未接种疫苗的员工接种疫苗，并且开放堂食。

赤石酒店董事经理骆南胜说，虽然该酒店餐厅若提供堂食，生意确实会更好，但为了安全第一，目前暂时不会开放堂食，8月杪或9月初员工皆完成接种后再重新定夺。

他指出，有部分员工已完成两剂疫苗接种，有些只完成一剂，另有5位员工因为还没有获得MySejahtera的预约通知，因此酒店已在上周出资安排他们到私人诊所进行接种。

“大部分员工都还不算是‘完成接种’，因为完成两剂接种的也还没过14天，所以我们会继续推行3令吉套餐，至8月杪或9月初才决定是否开放堂食。”

另外，他提及，在等待详细SOP出炉的当儿，该酒店也在商讨如何安排随同父母堂食的12岁以下小孩子、如何安排人手检查接种证书，包括是否需要记录或拍下等等细节。

呼吁政府厘清SOP

槟岛一家著名咖啡馆负责人表示，该咖啡馆对政府的最新宣布感到困惑，同时22名员工当中只有6人已接种第一剂疫苗，因此目前还不会开放堂食。

“由国家安全理事会（MKN）发布的SOP并没有提到业者是否须完成接种两剂，但是我在社交媒体收到的另一份文告里，却注明须完成两剂疫苗接种方能开放堂食”，SOP指示不够清楚。

他认为，政府应做好万全的计划，才好宣布餐饮业的SOP，否则只会让人困惑。他也建议由国际贸易及工业部（MITI）来安排各领域人士接种疫苗。

食客拒配合让人困扰

美食天堂老板郭达发坦言，其实在禁堂食期间，很多食客都亲自前来打包食物，因此无论是完成了一剂或两剂疫苗接种，都没有太大影响，该饮食中心将随政府的放宽，在周二（10日）起提供堂食。

“食客方面才是令我们头疼的，平时很多食客都拒绝扫描MySejahtera，因为他们认为拿一下东西，速度很快，或认为不会那么巧碰到执法人员，所以就拒绝扫描，现在还要检查他们是否完成接种，然后按照他们接种的疫苗计算天数是否超过14天或28天，检查过程中也很难保持距离。”

他说，开放堂食期间，执法人员必定会前来检查SOP，若受罚的只是不讲理的食客就罢了，但业者的罚金并不低。

 

“只能外带的情况下，生意多少受影响，而且我们不能赶走顾客，所以只能尝试开放堂食，并且遵守SOP。”

他补充，该饮食中心大部分摊贩业者已接种第一剂疫苗，较年长的业者则已完成接种两剂。