星期三 2021年 9月 29日
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榴梿核别丢 切片油炸好美味

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吃榴梿别扔核,榴梿核切簿片后油炸,味道如薯片般香脆。

爱吃榴梿老饕的注意!吃榴梿别扔核,榴梿核切簿片后油炸,味道如薯片般香脆。

一名女网友近日透过脸书,分享油炸榴梿核簿片的菜谱,若网友按照步骤操作,即可做出如薯片般香脆的油炸榴梿核簿片。

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首先需要把榴梿核清洗干净,建议把棕色的皮剥掉,随后便放在盐水里浸泡一夜。经过一夜的浸泡,可用刀把榴梿核切成簿片,也可使用切片机操作,然后再把簿片静置至少1至2小时,然后才放进油锅用微火煎炸。等簿片慢慢变成浅棕色,一道美味可口的小吃便可出锅了。

当簿片从油锅中取出后,把残留在簿片的油沥干,再洒上少量的盐调味,就这样油炸榴梿核簿片便大功告成。

自从博主分享了此一菜谱后,随即吸引大量网友留言,更获得1.2万次分享。不过,博主谦虚地回应称,自己也是从互联网参考所得,她认为值得一试才会拿来分享。

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