星期一 2021年 8月 02日
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小龙虾跌出史上低价 2250亿产业陷危机

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即便小龙虾的批发价格下滑,没有让消费者感受到小龙虾变便宜。

2020年小龙虾产业出现降温,全年产业总产值3490.7亿元人民币(约2250亿令吉),年减幅达15.06%。今年跌势似乎未减,5月25日,菜场里的部分小龙虾一斤还不到10元(约6.45令吉),跌出史上低价。

另一个更明显的价跌例子是,盒马集市2斤份的鲜活小龙虾,不到3个月时间就从每斤39.95元(约25.8令吉)跌到了12.45元(约8令吉),跌幅超过6成。

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但即便小龙虾的批发价格下滑,似乎也没能让多数消费者享受“小龙虾自由”。武汉市民刘女士说,最近跟朋友约了一家品牌虾店吃虾,一盘小龙虾要198元(约128令吉),甚至还有300多元(约193令吉)一盘,这样的价格没有感受到小龙虾变便宜。

据《每日经济新闻》引述中国水产养殖网主编蔡俊指出,每年4月下半月开始,稻田虾进入大量上市期。尤其5月以来,随著气温慢慢升高,小龙虾生长速度更快,规格提升速度加快,养殖户卖虾进入高峰期,导致虾价持续下滑。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,经过过去5年的火爆发展,小龙虾产业已经走过跑马圈地和大跃进时期,目前进入平缓期,“这是与消费疲劳和审美疲劳有关”。

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