星期日 2021年 5月 16日
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兽医局:CES 008鸡蛋 没发现肠炎沙门氏菌

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大马兽医局检查丽鸿有限公司旗下CES 008养鸡场出产的鸡蛋,没发现肠炎沙门氏菌。

兽医局发文告说,随着新加坡食品局从进口鸡蛋验出肠炎沙门氏菌,兽医局即展开调查,从上述养鸡场获取泄殖腔抹片、粪便抹片、鸡蛋样本,以及食物和饮用水样本,以在位于沙叻丁宜的兽医局实验室化验。

“有关样本的化验结果没显示肠炎沙门氏菌。有鉴于此,兽医局将于新加坡食品局进一步讨论此事。”

“兽医局也将对CEM 014养鸡场展开调查及获取样本,以检验是否有肠炎沙门氏菌。”

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兽医局说,该局通过全国动物疾病监察计划,在276个鸡蛋场提升肠炎沙门氏菌的监督工作,确保在市场销售的鸡蛋供应及安全。

该局指出,除了不善处理鸡蛋导致鸡蛋销售链出现污染之外,在农场方面畜牧作业的生物安全和农场卫生方面欠佳,导致全球各地近乎皆通报肠炎沙门氏菌感染事件。

有鉴于此,兽医局劝请消费者确保所购买的鸡蛋干净、不受粪便污染、收存在合适的地方,并在食用前把鸡蛋煮熟,因为肠炎沙门氏菌在可在超过摄氏71度之下被杀死。

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