星期六 2021年 3月 06日
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研究证实每天喝咖啡 降低患癌提高存活率

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根据《英国医学期刊》研究,每天摄取1杯咖啡可降低前列腺癌罹患风险9%,每天喝上多杯则可减低12%。

根据2021年1月份《英国医学期刊》的一项研究,相较于没有喝咖啡习惯的人,经常饮用咖啡者罹患前列腺癌的风险降低9%,而大量喝咖啡者罹患前列腺癌的风险更降低至12%。甚至,即使已罹患前列腺癌的患者,饮用咖啡也可改善其存活率达16%。

前列腺癌已成为男性癌症排行榜中的第2名,也是男性第6大死亡原因。自1970年以来,包含中国、新加坡与日本等亚洲国家,罹患前列腺癌的案例正快速增加。前列腺癌的防范已成为全球公共卫生的重要议题。

与此同时,咖啡已成为全球最受欢迎的饮料之一,且此这一趋势仍持续上升。在现有文献中,咖啡摄取量已证实可降低肝脏、大肠直肠癌与乳癌的罹患风险。然而,现有文献指咖啡摄取量对前列腺癌的影响,却众说纷纭。

为了解咖啡摄取量与前列腺癌之间的关系,研究团队搜集16份关于咖啡饮用的前瞻式世代研究(prospective cohort study),并分析108万1581名参与者的数据;其中5万7732人为前列腺癌患者。每位参与者的咖啡摄取量,从完全不喝咖啡或每天2杯以下,到每天9杯甚至超过9杯以上,并比较高低摄取量的不同,来研究罹患前列腺癌的风险。

结果发现,相较于不喝咖啡者,每天摄取咖啡的人罹患前列腺癌的风险降低9%,如果每天饮用大量咖啡的人,前列腺癌风险则降低12%。同样地,已罹患晚期前列腺癌者,每天喝1杯咖啡的患者较不喝咖啡的患者,死亡率降低16%。

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研究团队认为,这是因为咖啡对血糖的影响,以及帮助身体抵抗发炎与抗氧化、对性激素分泌水平的影响,从而产生预防癌症的效果。

不过,研究团队也提醒,由于在北美、欧洲与日本进行的研究,彼此之间的差异恐使结果产生误差;加上咖啡豆的类型、冲泡方式不同、咖啡因含量不一,这些都造成结果的误差,在解释上必须谨慎。

研究团队表示,未来将进一步探索咖啡中的潜在机制与活性化合物,进而厘清咖啡摄取量与前列腺癌罹患风险,是否真的存在因果关系。

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