星期四 2021年 1月 28日
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九成鱼种濒临灭绝 科学家建议吃水母救渔业

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澳洲科学家指出,全世界约有百分之九十的鱼种濒临灭绝,多吃水母有助减缓渔业枯竭。

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根据《BBC》报导,澳洲海洋生物学家格施温(Lisa-Ann Gershwin)表示,全球约有百分之九十的鱼种濒临灭绝,人们应增加水母的食用量,减缓全球渔业枯竭。此外,水母还是很好的节食食品,蛋白质含量高,热量近乎为零;加上本身无味,配对酱料就变一道佳肴;还能取代鱼翅,减少鲨鱼捕捞。

格施温提到,水母被捕后,它的基因仍会存于海洋;就如同摘苹果,苹果树被摘越多颗苹果,它们的生命周期增加,这棵树便会长出更多苹果;即使苹果都被摘光,还是会重新长出新苹果。

格施温认为,水母是可再生物种,被捕捞的水母只是其他水母的复制物种。但格施温还是呼吁,过度捕捞水母,仍会造成生态系统失衡,不能毫无节制。

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