中国基本粮食安全但受压减少浪费与疫苗普及可化解光华日报

联合国早前警告，全球新冠疫情大爆发恐导致全球6.9亿人面临粮食危机，不过中国多位专家表示，虽然面对疫情、长江持续水患和虫患，进一步冲击粮食生产，但中国国内的基本粮食需求量已实现绝对安全，而化解的关键是疫苗的大量使用和减少浪费。

国际食物政策研究所前所长、中国农业大学教授樊胜根表示，全球粮食危机的出现，主因包括新冠疫情、病虫害，以及一些国家或地区的持续动乱，影响农业生产。

他预计，这情况恐持续到今年年底或明年，主要取决于疫苗能否尽快上市，以及是否有效。假如疫苗在未来6个月内能够大量使用，粮食安全问题就不会进一步恶化。

对此，中央农办、农业农村部乡村振兴专家咨询委员会委员，中国农业大学前校长柯炳生则强调，目前中国在口粮方面已经实现了绝对安全，原因是中国的人均粮食生产水平较过去已提高约一半，现在和未来中国进口粮食的需求，主要集中在畜禽饲料方面，进口粮食的多少，对中国的口粮安全没有影响。

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中国农业科学院副院长、水稻分子遗传与育种专家万建民指出，随着民众生活水平不断提升，对粮食的需求也不断增加，因此粮食安全的压力依然存在。

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他又指，中国与国外相比，餐饮浪费现象比较严重，因此中国现在推行的“光盘行动”，日本数十年前已实现。

他认为，除宣传教育外，粮价提高也许有助减少浪费行为。但考虑到中国低收入阶层，粮价调整需要谨慎。