星期六 2021年 12月 04日
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【坡底巴刹】关丹律巴刹 改善提升 换不回人潮

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报道:刘慧贞
摄影:陈友晋、资料库照

关丹律巴刹改善及提升后,如今已换上崭新及清晰的4语招牌。

短窄的一条道路,几十年来都充当着一座巴刹的立身之处。热闹也曾属于这角落,但不知从哪天起,那情景已消散无踪影。曾经,短短的一条关丹律,就有着250个以上的小贩摊位,巴刹里面有多达180摊,马路两旁则有整百个小贩摊位。一直以来,这座巴刹都不是市区内主流的菜市场,承受着岁月带来的变数和冲击,难道,关丹律巴刹就这样慢慢地会被城市人给淡忘?

诞生于1930年代的关丹律巴刹,正如其名,就身处在槟岛一条名为“关丹律”的道路上。早年由住宅环绕,短小的道路在早晨被小贩摊格挤爆,那时在与众霸级市场竞争激烈的环境下,属于小型巴刹的它绝不是个小角色。

据悉,该巴刹外头刚开始只有零零星星的几个马来小贩,但随着人口增加,许多小贩瞄准了商机,纷纷前来摆摊。后来,小贩积少成多,关丹律成了条无法让车辆流通的道路,也拥有着一座摆满摊格,人来人往的小型巴刹。

坐落在附近的居民,正是这座巴刹的主要消费群体,只是如今这周围已不再是住宅区,老贩也说,在附近的商场建成之前,这儿是属人口多的区域,但渐渐地大家都搬走了,巴刹自然少了固定的消费群,热闹的画面也随之消散。

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说起来,关丹律巴刹也是座多灾多难的巴刹。这栋设备有限的建筑,只能充当遮阳避雨的地方,因安全设备简陋,这座巴刹早期已遭遇无数次的偷窃案件。盗贼多次越门而入,盗走有价的钢铁、石油气桶及香炉等,就连小贩卖的鱼虾也偷走,令小贩苦不堪言。另外再加上巴刹内几处屋顶及窗口破损,卖鱼摊格的大柱损毁,还有各种垃圾秽物的问题,懊恼着小贩和来往的消费者。这一连串的问题,伴随着大量人流的流失,让关丹律巴刹大受打击。

如今,年轻的一代或许会知道吉宁万山、七条路巴刹,而当老一辈提起关丹律巴刹,他们则是满脸问号。

曾是道路两旁小贩当道,如今余下寥寥无几的摊格和为数不多的顾客,关丹律巴刹近年来经历了改善和提升工作,却似乎挽回不了已逝的光景。如今走入关丹律,首先可见两旁的茶室,接下来就是在外边摆卖的小贩,多数是卖吃的,平日不超过10档。

巴刹一旁仍旧保留这座小型的英式建筑,充满历史气息。

关丹律巴刹有了较牢固的外皮,一旁那小型的英式建筑保留不变,改善后的巴刹外挂上长长的4语招牌。巴刹内,鱼虾贩居多,另有2档的卖菜小贩,再有几档猪肉摊,后部分则是卖猪肉的印裔小贩。来往的人流不多,但小贩们仍然努力地工作,在这老巴刹里相辅相助。

这条短短的道路,有着一座老巴刹,仍旧有惦记着它的人们,也有着一群努力生活的小贩。然而,命运稍显坎坷的关丹律巴刹,能否有机会在未来再续辉煌呢?

鸡档

接手父亲的摊子,连再春看守鸡档30余年,以快速的斩鸡法,服务无数客人。

连再春说,关丹律巴刹是座老巴刹,年纪应该约80岁以上。别看这道路的长度有限,以往这座巴刹可是面临着水泄不通,交通瘫痪的局面。他说,自从这里不再是住宅区以后,许多小贩都迁离至发林维生,以往他的档口前是一排排的杂货店,现在也所剩无几。

“前些年我会比较忙,现在的话,也就只能赚2到3个小时的生意额。”

鱼摊

在巴刹内7至8档的鱼摊里,把目光锁定到他们身上。这是亲戚们一同打理的鱼摊,洪建成继承大伯的事业,与表弟和二伯每日在这座巴刹里殷勤干活。

“以前的人都是提着篮子,在乡村卖鱼的。从我阿公开始,我们家就做着这门生意,阿公传给我大伯,大伯再传给我。”

要说鱼摊,更贴切来说,他们卖的是海鲜类。大白鲨、良文鲨、小虾子、花枝、乌贼、八爪鱼等,种类繁多,不时会有顾客在这儿停下脚步,老板也说他们有不少的印裔消费者哦。

蔬果摊

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在这座巴刹里摆卖长达70余年的蔬果摊,陪伴这巴刹经历风雨,也搬过几个角落,在巴刹改善后终于有个安稳的归属处。

这可以说是巴刹内人流最多的档口了,老板都忙得几乎聊不上话。他们一家子曾经就住在关丹律,这是由老板母亲所留在的蔬果摊,现由老板林坤发和女儿林秀萍一同打理。老板说,关丹律从以往走到今日,一点也不容易,曾经设备简陋不堪,如今拥有一个空间宽敞的档口,令他们欣慰不已。

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