对于大马艺术之父比南利,也许我们的年代,只剩雾里看花的缅怀。来到沓田仔街(卖菜街)Cafe Lagenda,才发现有种秘方调味料,叫比南利的经典旋律。

艺术,是生活的调味料。唯有懂得欣赏的人,方才食髓知味。爱情巷、牛干冬街与沓田仔街,风情十足的黄金三角区,是艺术的滋养地。比南利主题马来风味餐厅,6月10日悄悄入驻,让洒脱的灵魂又有了新投靠。

在经典旋律流淌的空间,啖尝马来混搭风味料理。
Shad与Bella(右2、3)携团队,在新地点续旧情怀。

比南利(P.Ramlee),歌影双栖的已故艺人,马来民族的传奇人物。就连乐坛巨星王力宏,都曾翻唱其经典名曲《Getaran Jiwa》,可见这位出生自槟城的闻人,影响力历久弥新。Cafe Lagenda,用美食的力量,让传奇再次复活。

始于2015年,Cafe Lagenda颠覆了饕客对马来美食的刻板印象,以温故知新之姿,延伸传统的魅力。从新街迁至沓田仔街,女友升格为爱妻,巫裔业主Shad对餐饮素质的要求却始终如一。时间似乎改变了什么,却也保留了最初的美好。

Ayam Penyet Nusantara RM22(附马来播棋)
酥脆的炸鸡腿,是满足感的来源。另有香蕉叶裹着的暖心蓝饭、靓汤、酸辣芒果沙拉。
Prawn Lemak Pineapple RM28 (附马来播棋)
浓郁惹味的椰浆姜黄酱汁,与肉质鲜美的大虾成绝配,淡淡的黄梨香弥留味蕾。
Fish Masak Kam Heong RM28 (附马来播棋)
甘香风味魔鬼鱼与时蔬混炒,嗜辣者的福音,佐碟豆花饭,饭餸一家亲。

麻烦给我爱的人来一杯 Getaran Jiwa…

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没有微醺时的眼眸,只有音乐熏陶的温柔。耳边响起Getaran Jiwa,手中握着一杯Getaran Jiwa,经典旋律与马来料理的速配,竟如此撩拨心弦。

菜单融合了比南利耳熟能详的歌影作品,包括Ali Baba、Semerah Padi、Pancha Delima、Panggilan Pulau、Masam Masam Manis、Bujang Lapok、Madu Tiga、Nujum Pak Belalang、Do Re Mi、Getaran Jiwa,就连第三任妻子Saloma之名也“榜上有名”。

Banana Bakar RM12
甜品,是欢乐的泉源。烤香蕉、椰丝、黑糖、香草雪糕,甜滋滋的,生活本该如此。
饮料大汇集,沁凉解暑。前排左起:Ais Kacang Astaka、Soursop & Lime。后排左起:Saloma Delight、Passionate Sour Ice Tea、Asam Boi & Guava Tea。
Gado-Gado RM24
印尼式沙拉,类似青鱼,唯蘸酱与食物分开。

马来传统游戏播棋(Congkak)搭着中国茶杯,把惹味开胃菜、蘸酱与小食一并端上,衬托着主食而又不喧宾夺主。就像我们的炒果条与大虾,只求擦出味蕾火花,没有主角配角之分。

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时尚新潮,秉承传统。历史空间,悠悠回味。跨越了时代鸿沟、种族藩篱,Cafe Lagenda缔造了美味传奇。

注:午饭时段,有19令吉90仙套餐,附送兰香子玫瑰饮(Sirap Selasih),免费续杯!

Cafe Lagenda新迁至沓田仔街(槟城人俗称的“卖菜街”路段),双单位排开。

地址:2, Carnavon Street, 10100 George Town, Penang.
电话:04-251 9300
营业时间:12pm-11pm(每日营业)


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