专家呼吁不要生吃三文鱼。
中国北京市新发地批发市场出现多宗确诊病例，防疫人员在切三文鱼砧板上检测出新冠病毒。外界担忧病毒与三文鱼有关，引来热议。有病毒学家表示，病毒宿主是哺乳类动物，三文鱼和海鲜不是宿主，不会感染病毒，但表面可能受环境污染所致，“暂时不要生吃三文鱼”。
该专家分析，人肺内的新冠肺炎病毒不会传染予鱼类，而鱼为变温动物，人类是恒温动物，病毒难以穿梭在不同体温的动物体内，“目前全世界还没有发现人类与鱼类共患的病毒疾病”。
科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士表示，目前不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒来自甚么地方，建议民众暂时不要生吃三文鱼。钟凯强调，处理海鲜前需洗手，避免污染鱼类等，“三文鱼携带病毒的可能性几乎为零，应该还是被人污染的”。
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