报道：曾丝苛 摄影：董坤铭
张伟伦。
咖啡店业者向中国“抖音”取经，在餐桌上设透明分隔板，避免食客口沫横飞，更可让一家四口共坐一桌，安心用餐。
槟城双溪赖新快乐美食中心老板张伟伦（43岁）接受《光华日报》访问时说，他在行管期间，通过短视频社交应用程式“抖音”，见到中国当地开放堂食后，餐饮业者用纸皮制成隔板，安装在餐桌上，以避免食客口沫横飞。
张伟伦指出，其太太随后开始物色合适的分隔板，最终决定耗资3000令吉，向爪夷一家工厂订制这款30厘米高，用亚克力制成的“一分四”分隔板，它不仅容易清洗消毒，也比纸皮美观。
“每套150令吉，我们这里订20套，我堂弟在立信花园经营的快乐茶室订10套，我们一起订价格比较便宜。”
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他指出，他是在5月初，州政府还未正式开放堂食时，便开始安装。不过，食客的反馈亦出现两极化，有者认为安置隔板后，用餐更卫生安全，也有者认为可置放食物的空间变小，要共享食物也变得困难。
他说，该店原本可容纳约30张桌子，不过，由于要保持距离，目前只置放20张。不过，堂食的顾客依然比打包的少。“目前很少有一家人来用餐的，多数都是同事，大部分人不敢带孩子出来。”
他提到，大部分打包的食客，都不会打包饮料，因此咖啡店生意大跌。因此，希望安装分隔板及遵守标准作业程序后，能召来更多食客堂食，加强生意。
“每一位食客离开后，我们都会用消毒液清理干净，整间店也会每一天都消毒一次。”
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他认为，由于疫苗还未面世，相信人们忧心忡忡的情况不会短暂。
他也说，行管期之后，档口小贩都开始采用电子钱包付费方式。
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