星期日 2021年 1月 24日
主页 新风 走在路上

四条路 米粉飘香

- Advertisement -

文:易雄

这个时代这个时候,还有什么美食比经济炒米粉更实在、可口。

别小看米粉,并不是每个人可以炒得香喷喷,越简单越捉摸不定。

没锅味的炒米粉out、炒到支离破碎的米粉out、炒米粉最大的禁忌是不“透心”,还有炒到不淡不咸的炒米粉也是“死罪”……

- Advertisement -

我个人心目中市中心晚上的两档炒米粉,一是四条路、二是关丹律的炒米粉是我的最爱。

- Advertisement -

今天要说的是四条路炒米粉,除了米粉还有炒黄面、炸卤肉、炸素春卷、红豆汤和花生汤,初一十五晚还有斋鸭……

当然我要介绍的是炒米粉,老板开足火力下猪油渣、豆芽和米粉大事翻炒,越炒越香气再用锅盖焖一焖,马上就把带点油酱米粉放进装格里,我更喜欢再稍稍让油水浸入米粉内,味道更棒再来条炸卤肉搭配,这就是平民百姓最价廉物美的“米其林”。

说了这么多是要通报大家一下,休息了五十多天的四条路炒米粉,终于重新开档了!

找工作, 就找这里!
› 立即申请
  • Gallery Sitter
  • Event
  • Kuala Lumpur
  • MYR 0.00/Day
› 立即申请
  • ADMIN EXECUTIVE
  • Retail
  • Puchong
  • MYR 3000.00/Month
› 立即申请
  • Project Manager
  • Operations & Admin
  • Puchong
  • MYR 6000.00/Month
› 立即申请
  • FREELANCE ACCOUNT, AUDIT AND TAX CONSULTANT
  • Other
  • KUALA LUMPUR
  • MYR 50.00/
› 立即申请
  • Admin Assistant
  • Office
  • Tampoi
  • MYR 70.00/
› 立即申请
  • IT Operation Support Executive
  • Information Technology
  • Petaling Jaya
  • MYR 3500.00/Month

- Advertisement -