报道/摄影：陆素素

霹州食肆获准依据标准作业程序恢复堂食，惟怡保市内许多食肆还是抱着观望的态度，维持外带和送餐服务。

还未开放堂食的业者们都表示先观察一段时间，直到情况明朗化，才决定是否开放堂食。

霹雳咖啡茶商公会会长黄明耀受访时指出，开放堂食的消息对会员们来说已经期盼许久，因为多个州属都已恢复堂食。

他说，会员们大部分都是经营传统的茶室，顾客们都已习惯早上到茶室喝杯咖啡聊聊天，所以这些顾客也时常问几时可以恢复堂食。

他表示，虽然现在已经恢复堂食，不过相信有一半的茶室东主会先进行观望，并不会立即开放堂食。

他说，根据标准作业程序，东主们都需另外安排员工为顾客测体温，因此茶室的工作则少了一个人手，因此他希望顾客们给予配合而自行填写资料以及戴口罩。

他也希望业者们要遵守标准作业程序和保持食店的卫生。

员工测体温  顾客填资料

怡保花园新都咖啡添东主黄晓慧接受本报采访时表示，开放堂食后，安排一个员工向每一位堂食的顾客测体温，也在每一张桌子上放下表格让顾客自行填写姓名和电话号码。

她指出，原本有20张桌子提供给顾客堂食，现在依照一米距离的标准，减少了10张桌子。

她表示，只要政府给予明确的指示都会跟着做，不过希望顾客们也给予配合和体谅。

她说，现在除了测体温和收集堂食顾客的资料外，也准备了不少的消毒液，常为茶室的桌椅进行消毒。#