报道:黄佩珊

新冠肺炎疫情蔓延加上行动管制令,民众必须减少出门,特别是属于高危群的老年人,更是受促“宅”在家中。

然而,随着年龄增长,身体机能的逐年下降,老年人更需要适当的运动和均衡饮食,以加强人体免疫力。究竟老年人如何宅在家中也能维持健康生活?

《光华日报》访问了家庭医生及饮食治疗师,建议老年人在家多做运动,包括太极、在家散步、骑室内自行车,同时尽量减少一直坐在电视前,因为运动可增强免疫力,降低发炎的可能性,也能保持身心愉悦。

饮食治疗师则建议老年人食物烹饪方法,应多采用煮、蒸、炖、烩、烧、焖等方法,少煎炸和熏烤。

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陈伟平:需留意几点

陈伟平家庭医生建议老年人在家多做运动,包括太极及在家散步。尽量减少一直坐在电视前,因为运动可增强免疫力,降低发炎的可能性,也能保持身心愉悦。

家庭医生陈伟平鼓励老年人在家做运动,减少坐在电视机前,因为运动可增强免疫力,降低发炎的可能性,也能保持身心愉悦。

他建议老年人可以做各种不同的简单运动,比如太极、在家散步、骑室内自行车等,不过必须留意以下几点:

第一,必须确保运动的环境安全,不要有太多杂物,确保地上不要滑,减少受伤的可能性。

第二,运动之前应该热身5分钟,比如做一些伸张运动。

第三,建议每周做150分钟的运动,一天大约30分钟,每周可进行5天,休息两天。这30分钟可分成两次(每次各15分钟)或3次(各10分钟)。对于向来不爱运动的老年人,开始运动时,必须循序渐进。

第四,如有比较严重的慢性疾病如心脏血管疾病、高血压、心律失常病、严重的关节炎等,最好征求医生的建议。

第五,如有感冒等疾病,必须等病情好转之后再运动。

第六,如果运动时,发生头晕,胸疼或胸闷,必须立刻就医。

陈伟平医生表示,老年人是新冠肺炎疫情中风险最高的族群,因为他们的免疫系统比较弱,且大多数老年人也患有其他慢性疾病。

他也向老年人推荐两款可在家进行的运动:

双手推墙(wall pushups): 面对墙壁站立,双手平放在墙上,与肩膀对齐,向前倾斜,将身体向墙下压,然后向前推。重复8—10次。

起立坐下 (Chair Squat):在椅子前站立,身体稍微前倾,弯曲膝盖,同时保持肩膀和胸部直立,坐在椅子上,然后身体向后推,起身站立。重复8—10次。

林艺倩:应摄入优质蛋白蔬果

饮食治疗师林艺倩建議老年人的食物烹饪方法,应多采用煮、蒸、炖、烩、烧、焖等方法,少煎炸和熏烤。

饮食治疗师林艺倩说,新型冠状病毒属于人群普遍易感,从死亡个案分析可发现,死者多为自身患有多种疾病的中老年人。

她说,为了健康抗疫,主食、蔬果、瘦肉、鸡蛋、牛奶等食物都要摄入均衡,这是维持日常营养和免疫的基础。

“在肺炎流行时期,要尤其注意增加优质蛋白(肌肉含量)以及新鲜蔬果的摄入,这样才能真正提高他们的免疫力和抵抗力。”

她也建议,老年人的食物烹饪方法,应多采用煮、蒸、炖、烩、烧、焖等方法,少煎炸和熏烤。另外,应以切成小块之后以细软易消化为主,并适当延长烹饪时间,饭菜煮软烧烂,便于进食和消化。

“许多研究表明,老年人体重过低,平时因为咀嚼和吞咽功能下降,行动不方便,无法准备营养全面的食物,吃得少、营养不良,而导致免疫功能的下降,格外经受不起病毒的打击。”

因此她表示,老年人一定要通过合理的营养补充,适当提高营养储备。她也建议子女选择口服营养补充剂,帮助老人较为容易、安全地进行营养补充。

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可选择营养补充剂

另外,通过适合各自家庭和经济能力的方式,她建议子女可帮助父母和老人选择合理的营养补充剂,以达到增强免疫力的目的,通过查看营养声称、配料表、营养成分表等食品标签信息,选择合适的营养强化食品,如强化矿物质的奶粉、强化维生素的麦片等。

“营养素补充剂有单一或多种维生素和矿物质等不同类别,老年人可根据自身需要和膳食状况,在营养师指导下,到规范的医疗机构,选择合适的产品。”


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