【行管第14天】大量采购粮食囤放收纳不当冰箱恐成细菌温床光华日报

【行管第14天】大量采购粮食囤放收纳不当冰箱恐成细菌温床

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2020年3月31日

报道：黄馨柔

不少民众会在行动管制令期间，一次性大量采购粮食囤放，把冰箱都塞得满满；槟州卫生局提醒，若把冰箱塞满或收纳不当，恐怕会让冰箱成为滋生细菌的温床。

资深执业医生余添山受访时说，冰箱细菌会引发的疾病，最常见的情况是泻肚子。

“冰箱内的细菌一般比较简单，通常不会引起较为严重的霍乱症，但也有这可能性，因此民众要注意。”

槟州卫生局在官方脸书专页分享“马来西亚食品安全”（Food Safety Malaysia）的冰箱卫生资讯，提醒民众在防范新冠病毒当儿，也要注意家里的冰箱，别让其成为滋生细菌的温床。

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该局与民众分享7招，来避免冰箱滋生细菌，包括（一）每周清洗冰箱一次；（二）不要把冰箱塞太满；（三）把食物收在干净封密容器；（四）整齐摆放食物；（五）生食和熟食分开放（六）采用“先放先出”原则，即先使用先放进冰箱的食材，及（七）经常检查冰箱温度。

正确收纳药物

另外，当局也在专页中，提醒民众正确收纳药物，有些药物需收在冰箱，有些只需在室温下收纳。

该局举例，室温下收纳的药物如药饼（tablet）、胶囊（kapsul）、糖浆药（ubat sirap）、止咳药（ubat batuk），并将药物放在孩童无法触及的地方。

至于那些须收纳在冰箱的药物，如胰岛素（insulin）、已冲泡的抗生素悬浮液（suspensi antibiotik yang telah dibancuh）和栓剂（supositori），需注意的是，不要将药物放在冷冻格或冰箱门的收纳处，反之，应放在冷冻格下面冷藏室中间。

避免混在一起收纳

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对于药物收在冰箱要注意的事项，余添山医生说，现今很多药物都是密封包装，可避免沾到细菌，无论如何，药物和食材应避免混在一起收纳，最好将药物放在密封盒子内。

他也提醒，民众应洗手了才到冰箱取药，避免手上的细菌沾到药物。

他说，有些药物需要低温收藏，医生在开药时都会提醒病人，将这类药物收纳在低温处。

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