一些经济饭摊让顾客使用公用勺子拿菜,“共同重复使用公用餐具”的方式,引起社会人士担忧。

 

报道:李佳盈

槟城一些经济饭摊让顾客使用公用勺子拿菜,“共同重复使用公用餐具”的方式,引起社会人士担心增加传染新冠肺炎风险!

钱仁兴:通过触摸带菌者被传染

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砂医务局总监钱仁兴日前说,从案例中可确定的是,这些感染者都是通过接触而被传染,他们都是通过触摸带菌者及患病者后被传染,因此民众须多关注个人及家人卫生情况,享用餐食前一定要洗手。

在新冠肺炎肆虐期间,槟城有些经济饭摊业者在各式菜肴上置放公勺,让顾客使用公勺自行拿菜,引起民众担心多人反复使用相同的公勺可能会增加染病机率。有者甚至也没有提供免洗消毒液。

有些业者为顾客提供免洗消毒液,让顾客使用公勺前可以先消毒双手。

不过,有业者解释,已准备免洗消毒液,让顾客使用公勺前可以先消毒双手,减少通过公用餐具间接传染的可能性。

苏莉莉:为顾客喷消毒液

经济饭业者苏莉莉说,该店提供公勺,让顾客自己拿菜,但是已安排店员在入口处,为顾客喷射免洗消毒液,尽量降低传染风险。

她说,该店亦鼓励顾客戴口罩到来,出去时要洗手,而店员都会戴口罩服务。

“很难做到100%防疫,也不能要求顾客一定要戴口罩,我们只能尽量做好本分。”

刘锦恩:为顾客准备1人1勺

滷肉霸王饭槟城负责人刘锦恩表示,该店为顾客准备各自的勺子,即1人使用1个勺子,勺子使用后也会进行消毒。

滷肉霸王饭为顾客准备各自的勺子。

“我们有分开给勺子,多数顾客也自发先选拿较清淡的菜肴,才拿酱汁较浓郁的菜肴。”

她说,该店为顾客提供免洗消毒液,让他们进门前先消毒,同时画上红线要求顾客排队时保持1米距离,而且控制进门顾客人数,以免人潮聚集。

“店员会也戴上口罩及手套,收银找钱时也尽量避免触碰。”

薛科翔:公勺多为不锈钢   病毒可存活约48小时

噢瑟医疗董事薛科翔医生表示,经济饭摊提供的公勺多为不锈钢材料,据了解病毒在不锈钢表面可存活约48小时,但是商家未必能做到不时消毒。

薛科翔。

他说,公用勺子会发生传染的可能性确实存在。不过,尽管从知识层面而言,有者知道应该进行消毒工作,商家如何做到每小时消毒也是一个问题。

“公用勺子,这些可能是与文化方面有关,我们只能尽量提醒他们要消毒,从知识上鼓励。”

薛科翔接受本报访问时说,若业者安排店员帮忙拿菜也有些风险,因为如果该店员不幸被感染,将产生更多问题。

因此,他指出,最大的挑战是思维,目前并没有最周全的防疫方案,只能依靠各界配合,减少传染的机率。

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他认为,民众可从照顾个人卫生下手,也就是使用免洗消毒液或肥皂和水,以正确的方式洗手,同时尽量不要用手揉眼睛或触碰脸,而业者则可限制进店打包的人数。

他说,政府方面应做到透明化领导,让民众有信心,也要不断提醒人民以提高他们的醒觉意识。

此外,他指出,钱可能会是传播病毒的管道之一,尽管目前没有真正的数据显示病毒可存活在钱币上的时间多久,但是病毒可在桌面、塑料、不锈钢留存,在钱币上存活时间可能也不短。


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